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+ Q) b; m( x0 H* V) E公仔箱論壇材料
1 z+ i d3 w, @ i+ d蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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4 S7 y& p! D* {/ `5 H+ B/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
9 M. s# e6 W- S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙' L" J% ]9 a% W( M& ^$ i# D
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醬料
) G/ f6 a6 G- v' i z* _大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量( h2 B1 H. J( c Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: H3 n0 H( Q$ {: h0 x$ u7 @
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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0 n$ y3 U/ w( R# P& Q: J2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
- x7 s3 a6 D2 Y. Y0 L6 C' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 ~+ G" g0 U
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% I# k4 ?* Y' `& Y7 F
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 5.39.217.775 ]3 I( L3 p, D5 ?
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。公仔箱論壇: W! B8 b9 r4 |6 \
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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