[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! C# e: ^* \. @( b6 |. ~% @+ O) A

9 I, U" q- e* M/ q/ W5.39.217.77材料
. }: Q; o9 u4 d5 R7 E6 k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙8 _4 p: c  I& |

2 y! V# P" c$ n; c' \- O' x& z做法
5 E' N$ K3 P! A; P; Z" d9 N1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
# ~; K" k8 |3 E  B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 j" X0 ]! F( G3 o. S' J/ }1 S. S' ~+ G5 v
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
/ W4 m4 i7 c# j9 A' s+ r
/ I" u8 m: _# [3 C3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。公仔箱論壇" k2 V3 J* d3 ?  M* o, |) ?
公仔箱論壇6 o8 d: M2 a# |# C% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ n" O. p) X' o/ u
貼士
- k$ `% Q" q; R* U: f; l, D: r4 E5 Q醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。$ s7 {' |5 X4 F