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[甜品] 藍莓班戟

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班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙# L  L9 S2 ]. Q9 F/ n

7 ?  H- n7 p3 _3 P5 F# h5.39.217.77做法
9 c! O( x  m5 K/ \9 L5.39.217.771.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水,拂勻成班戟漿,然後加入已壓爛的藍莓,混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊,加溶牛油啷勻整個鑊,把多餘的牛油抹掉,然後倒入一湯殼的班戟漿,當煎至表面出現大氣泡時,就可以反轉煎另一面,煎至兩面金黃,盛起上碟。
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4.然後撒上糖霜,用藍莓做裝飾,淋上糖漿即成。
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# U1 n) X3 [, ^7 N3 d% [4 P壓爛了的藍莓本身有水份,所以水的份量要視乎果汁多少而加減。公仔箱論壇/ S' p7 m( t* P- r) y9 ^; ^
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