小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。 tvb now,tvbnow,bttvb' M7 ^8 B9 U0 Q/ q7 q+ M' m. K
5 h; P, p5 }" e/ d9 T白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
( @) G, H4 J4 w, n' s: O& t) f5.39.217.77
$ f o0 @7 t# M6 d; g! {; r便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。
2 @1 O$ C7 q% L! ?8 Y( X. P tvb now,tvbnow,bttvb. {6 r9 l1 k G2 C# V5 O
店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。
1 O4 x5 A' a% ?/ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ B2 Y8 ?" w# y" ^4 f
5 x" O' [% ?7 y! j! m# _$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 賣 60 隻
+ u5 V5 {6 N" E: o: u; O鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。 / f0 z s+ X) L- @: p1 `# D9 j
最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。
. _. c( ^' [. j
4 z$ n5 W1 {3 `& ^公仔箱論壇 5.39.217.77- ]% o1 i( `: Y: [: m$ d
店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 p% S; r6 [( g5 f1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% Z: n1 B' E8 Y0 `
8 A2 V# o, ^8 X: W白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。tvb now,tvbnow,bttvb( i6 ]/ t6 u6 E& d8 Z2 \, M/ h
& h0 q, @% T( M/ [8 a h' `: |tvb now,tvbnow,bttvb
& X; J' F6 u8 {$ a豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。
# A+ j/ ~. t- F8 _' S公仔箱論壇5.39.217.77: j- T9 s# _5 _2 O8 v9 }
; t8 o6 u, t# S3 g; B5.39.217.77沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。$ t- \3 V4 l" S! |, `% d9 l% n
- l4 g: n( L' A- a5.39.217.77 ' G `# X3 u; E
$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。
) z3 Q7 J# R h) P5 l公仔箱論壇2 u- ]' i7 e' O+ u3 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 t' U! _" H6 d. W. y& ^* X& N
清 遠 雞
% k- z' e- x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb/ w: A6 L/ l' u9 a8 `+ K% `
" \: e7 A. f8 _8 q: O5.39.217.77湛 江 雞
% E- B: s1 q& _) atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- z$ a k h" y) h4 \
 5.39.217.77- l3 A" W& j' V1 i9 `* Y/ {
文 昌 雞+ n. d1 D& G) E8 t3 L g
公仔箱論壇, g. f9 c0 Q6 ]- T& g* J# F8 @
" K( [* B8 E/ D& [- t1 }2 P5.39.217.775.39.217.77. S+ ^2 W' n0 n+ O) f
新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)
% l& \; D1 L# O8 o; D5.39.217.77營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )
. J) ^: V2 g: _5.39.217.77平 均 消 費 ： $40 |
發表於 2009-6-15 01:49 PM
| 