[西式食譜] 焗 三 文 魚 寶 雲 酥

nt1972

材 料5.39.217.773 A" ]9 b- _! n
蘇 格 蘭 三 文 魚 柳 180 克 、 龍 脷 柳 120 克 、 鮮 忌 廉 150 毫 升 、 牛 油 30 克 、 麪 包 糠 20克 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 百 里 香 / 雜 菜 / 車 厘 茄 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 各 少 許
7 _0 N) c" S9 N/ t4 V$ G" Q公仔箱論壇7 g& r9 t7 Z: u. Q# m7 [
公仔箱論壇  x$ ^* ~4 v% |; i- ^# N- }
做 法5.39.217.776 D4 ~" o0 i1 i
1. 將 龍 脷 柳 切 粒 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 鮮 忌 廉 、 鹽 打 成 滑 身 成 慕 絲 狀 備 用 。
- ?1 A" S" m' i" Etvb now,tvbnow,bttvb
1 a5 h9 u9 R3 r- R9 G4 t& {' j; Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 三 文 魚 兩 面 撒 上 鹽 和 黑 胡 椒 ， 然 後 於 三 文 魚 面 塗 上 一 層 龍 脷 慕 絲 。 ; }+ l* r* P" {$ k

7 l( A/ x$ k: A/ U5 o3. 開 細 火 燒 熱 煲 ， 下 牛 油 煮 熔 ， 然 後 下  麪 包 糠 、 雜 香 草 拌 勻 ， 再 鋪 上 龍 脷 慕 絲 表 面 ， 放 上 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。
( j' H2 b, H. n( p3 |6 `5.39.217.775.39.217.77  ~1 X. P  [/ g: o) Y+ _4 l
4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 三 文 魚 柳 ， 焗 約 18 分 鐘 至 表 面 金 黃 香 脆 取 出 上 碟 。
1 ]2 q! O/ M. t7 y* btvb now,tvbnow,bttvb) y: p, B1 G0 ]1 a+ Y
5. 將 橄 欖 油 、 鹽 和 黑 胡 椒 碎 拌 勻 ， 加 入 雜 菜 、 車 厘 茄 拌 勻 伴 碟 ， 放 上 百 香 點 綴 即 成 。5.39.217.773 F/ _8 i8 s6 k/ M9 l7 j' R

- R* g& k$ g9 M) Y! \1 U1 I5.39.217.77
: ~  Z# H9 K7 c  k8 @+ |5.39.217.77
" H1 S9 k+ @4 T+ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! L* u: v' S7 D2 @

" `2 E- p+ ]* w& R2 O6 x  ^$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% \* G2 `5 D, |
5.39.217.77. E% q4 _5 ]  z. {

3 }$ u+ v- ^  q; n3 F4 y' N4 U5.39.217.77
. V: z9 g! Z* u0 U7 k公仔箱論壇貼 士
* \2 ]. l; X+ F/ [* F公仔箱論壇野 生 蘇 格 蘭 三 文 魚 的 肉 質 比 較 多 汁 ， 在 大 型 超 市 可 以 買 到 ； 如 真 的 找 不 到 用 挪 威 三 文 魚 代 替 也 可 。