北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。
" ~! C4 X9 S; y' z- w
& X5 R; U; M; f% \1 F" n# b5 R以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。5.39.217.77: V5 {" C, i2 `! ?7 }
1 [! t/ f1 U& p( D% Q: C& x% L
 5.39.217.774 I; m, U- m0 `- g+ X: r
環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。
) v4 f4 @) i6 P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 u* e6 o, R0 i' C$ M. q- Z8 e0 t( x
5 w5 A; M% X5 C: {" R$ |1 t9 _5.39.217.77小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。
( R8 @* {! n) S& s2 O2 M5.39.217.77
! {$ p- B4 h1 ?9 U: ~tvb now,tvbnow,bttvb
# J2 {5 b; g6 e( C' I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
4 O2 y. s E0 t: ?' D# c& L j/ g/ P
5 A2 Z8 e/ p$ }- Stvb now,tvbnow,bttvb這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。 : r; M, H7 Z$ \/ v
. a) `9 q6 o1 e$ I& i7 a6 K1 h
食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。
6 C5 Y% k3 J- Z# F2 }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |6 Y3 {8 c( a0 n$ J" I& Y & Q0 N I4 g* D/ {' m
近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。( Z4 [/ o( J. c+ C9 m' c
公仔箱論壇5 A2 X$ l- y9 i% }, F
 - t" O3 o! M/ H* I6 h( S+ f
店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。tvb now,tvbnow,bttvb% n! X' w% N1 c( b; ]
3 p, A9 R. u* M# m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U- l% H1 t* s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb格 仔 餅 $18
0 M/ A, t: S1 i, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' Z3 R* \3 e1 k4 e6 @+ n
' R& Y" Y2 z1 ?" L+ v$ [# t# M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 Q+ q5 e9 a0 p
北 海 道 套 餐 $35
8 H* L3 O! s. J* N! I; r6 d5.39.217.77極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。
% ~* O6 z& J H; l8 z# T5.39.217.77
% ^4 s) M( {7 L9 atvb now,tvbnow,bttvb富 貴 老 闆5.39.217.777 ^. R+ C" [/ P5 k Q3 K
「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 G! {4 r& G; O
公仔箱論壇% c- \+ Y+ G F9 J% o$ U3 n4 b
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。
2 M$ m, L) k" T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 L: f2 ], u7 J
於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！
# ~( {( R/ D5 v2 f$ ~公仔箱論壇* D, F6 U P+ Q; |# A
$ \* W0 u O: S& }! k- htvb now,tvbnow,bttvb
$ Z# r/ y1 x- j2 F2 z! G
0 l6 K5 |' p4 e% Y p3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
; o% X, q9 R3 v4 j6 Y加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。
2 U, ^: k- H4 ^ K+ I/ e$ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^! X% x# e; e! y; ]
 8 I/ ]2 d5 H Z
叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲 2 R! v# _9 @& g2 t/ i/ d
最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。
. c, H0 D2 C M. |* T3 b3 W2 }0 }+ m6 ~4 g" J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 a i6 Q/ t" g: W: S
店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) Z3 o1 I2 q; o8 N
]0 M! Y+ ~: r4 P% P6 Y; ktvb now,tvbnow,bttvb
. f+ n V/ `+ F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ @6 U. s4 W1 }' C* s1 d# G" Z
5.39.217.77 E3 `" }2 G" m) U# h
用 貴 價 食 材
! w$ S9 P2 U! X; ], `北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `( A5 o: C. |! [ M/ h
8 K- T8 [, k9 H' [, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。 公仔箱論壇3 a# y. F( ]1 m
5.39.217.77& s5 A# ?( Q3 Q i7 V- r) D; V/ i
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。5.39.217.772 h; Q6 E6 c! F! L; \
5.39.217.77, m/ K1 x6 S* O6 x8 b
% h5 i+ t( K* x公仔箱論壇5.39.217.77( r- E( c2 g# D# z3 B' q6 j5 ~
北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
8 X! p9 Q- H) h2 \5 W) N公仔箱論壇營 業 時 間 ： 8:30am-7pm
9 J* j) V. v, b3 O: p: X6 K公仔箱論壇5 N/ b5 M& u" T3 v, b/ l5 G7 V! Z. l0 h
/ o2 s$ u: s2 I( d5 a9 O# q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。5.39.217.77" Z% k) ^- `4 \0 I- r) y
: G' c l# _- B
 tvb now,tvbnow,bttvb$ _* v/ i& ?# u: z' @1 f5 i
明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。
7 i$ x3 u$ F/ b# m9 j! @+ Q
- t9 V' b! s. N- y" ]1 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. k% v+ l' R# j& v& S. r9 V
用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。* Q0 f1 N w4 ^+ |$ \
* d8 ~$ x" H! h
7 p, Q b* X4 ^公仔箱論壇招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。公仔箱論壇# x) w* d" P" ?/ v; D0 t! t
# y$ e$ K- N s公仔箱論壇
& E: [7 Z% B) C8 o& s老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 n, I3 t( N& [5 u; O8 s
7 j. {4 d j" U' T1 X# o公仔箱論壇水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。
9 [( i0 V, K- F$ q近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。
" l+ `: Y2 a; ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X- F9 O! Y6 Z4 J# J/ G; o5.39.217.77始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。 tvb now,tvbnow,bttvb, D- W6 \- P! {3 m" R
$ g! ^7 I$ V: }; Z& T
這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。
' A! }1 h8 y( u8 g: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: ^5 P; C5 I* S" D, @9 C
老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
4 t/ V R3 V( x! P公仔箱論壇. U# n( g( J6 _0 d! M
 1 y$ }. F6 T6 l7 |$ K' R2 d
荔 枝 奶 凍 $271 z( K( P, X0 n/ S4 s5 {0 Y
北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。, a( q L2 H1 D# E
: S' V( E6 \5 y) C4 F公仔箱論壇
7 [& D& q3 {9 V4 l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
* r% ^. c- T$ `$ i* ]# U9 _tvb now,tvbnow,bttvb牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 V. N' h+ w9 g3 l6 C% d
6 r$ l0 c5 w, f1 C# z
2 r; j0 |4 g" M) _0 ?# b& H芒 果 奶 凍 $27
7 w" M/ z" Q; S3 ptvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。7 W* M0 D& {) G1 l. q! T
7 A! R& _$ y3 [ I1 u5.39.217.77 5.39.217.77; g& K! E5 w0 B" g
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $259 c% [+ K# N7 N1 Y( B4 g
加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。
: k, b% O8 I9 `0 `& |6 a1 R5.39.217.77
3 E( M: e7 I- l) J4 K9 N, @5.39.217.77 公仔箱論壇& ?. X1 O0 M) V! B" u
但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。
4 k7 [6 }3 R0 t" [0 C3 F% y z ^6 L: Y# z5.39.217.77
* }1 M' R/ q. k- l9 j8 [5.39.217.77牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？
5 C, R# W/ C& S. @* A6 D' [8 _; u6 A- l3 z! I
 6 j7 a! h$ w/ q2 R" C
tvb now,tvbnow,bttvb& O7 ~6 @1 U, @9 M, N
小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)5.39.217.77 S) v& Y! O, U/ X. @) H
營 業 時 間 ： 3pm-2am- @* w) S& ` t
5 d' X( {2 M/ k* ?6 z
: V6 Y0 y) J! f$ t6 W% u5.39.217.77把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。3 Y1 `9 ?1 a6 D% [2 F4 l9 M
4 d8 _- ?' h R, a: Etvb now,tvbnow,bttvb
% N' w" _: \( ]7 |# m1 S公仔箱論壇Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。8 i0 ~, g$ i* `) I( T/ h
tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 \3 d5 W( u: U) ~$ L) T( W
3 W. J' E' ?& etvb now,tvbnow,bttvb一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。9 w g0 G& @2 P2 e& ~2 j2 J; t
+ ]4 l4 c( C# z- [
+ I) K G- v: g( A1 n" b公仔箱論壇放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。
. s" T7 _; i d t9 D& w: [5.39.217.77
, }# [: M- |! O- V/ Gtvb now,tvbnow,bttvb人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸公仔箱論壇5 @% g1 R* Q# b( h# d+ a; P, h
不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。
+ ]7 X. D" Q& d$ Otvb now,tvbnow,bttvb
$ m" J6 K. z/ B公仔箱論壇說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。 5.39.217.778 I4 q( ?# C4 p! d
5.39.217.77: \6 L! O/ ]0 O4 ^
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。
+ W, q. [, b- k" k: Z; z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb A* L& l1 n: |" }
: p1 U, e1 g) N$ K( O公仔箱論壇工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。
4 ^1 y7 r+ @9 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Tr
Y: C! G4 c4 s- {2 h2 y7 davel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
/ B0 V5 Y2 B. z. j4 M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。
2 A" |" i- D+ Q( a+ h! ~: K: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 v3 Q& y k6 A
9 @$ N& I% E2 X3 X9 {# s. }. @" N& L公仔箱論壇Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 [3 B/ K, f3 ~. ?5 Q, |
: \8 ]4 G& S4 w9 n1 x2 Q公仔箱論壇
' _4 B5 S4 K' b+ m公仔箱論壇Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！7 Q! F" }" S/ D4 O1 ~1 P( G5 v' |! s
 tvb now,tvbnow,bttvb6 n! k: N6 d1 g
北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。6 f1 a% h3 V' o" r
% a& E" B' x( K0 ~! t0 `5.39.217.77Milk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 ) v$ N! e# ?# T
+ G& K$ G) P% L; x5.39.217.77把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。
# B* ^) f: W( _" J8 k9 `tvb now,tvbnow,bttvb
) c) Q3 P& S4 X+ i5.39.217.77這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。* M$ C) y% e* \4 b
6 X9 P( l6 W' U$ m 5.39.217.771 `) S* L! n" V
1 B7 t& K( |4 j/ C* g5.39.217.77Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
2 Z$ u3 [# |' g; F; L2 S e% Btvb now,tvbnow,bttvb註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。6 |; x8 R2 H5 O7 Z8 W) o
5.39.217.77( L; P" \/ W0 k7 I% C. Y
 ; s$ G' X! }$ z+ H& a) |- G
牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70tvb now,tvbnow,bttvb* F3 @- u7 v' d- }4 D9 d% G+ I0 n
意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。
$ i$ F5 X- f; r, L! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^# r6 M4 y! }2 g
1 d1 S: w: t8 n4 ?8 @0 ?7 ~1 M- R白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。5.39.217.77& N2 V6 f. h2 L6 y/ v' d
4 j( q4 n5 o" c }: M! Xtvb now,tvbnow,bttvb美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb' Y; j4 j5 h0 I; j* K: ~
乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉 公仔箱論壇! Y1 c5 a; b: L/ t7 ?
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。
3 h4 Y: N/ R4 b8 C
& f( P [7 P$ ~8 t" H: P+ [& Q公仔箱論壇這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。5.39.217.77' E9 I" B' F- `6 z9 a' Z, M
公仔箱論壇) T8 W5 V! h$ T
 ; }" m( L' v! x" \) M
草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36% c+ s8 v; f2 S9 C6 H& E' I
草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。8 z d; D0 Y- N. M
/ `7 G0 \! D0 d$ P0 P5.39.217.77極 creamy ： 奶 昔 tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ v' _1 z) w
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 1 K9 p, t6 _# o, t v
0 e, V( E3 ^. k: G: ^像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 d4 k* m6 v4 j" h: |
) S6 H- J/ I0 M- { c5.39.217.77Suzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
0 k1 ?8 O* g: O# B2 b) A4 `營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pm
) M+ }. x4 w) L: R1 e, ~, n& o5.39.217.77
% q) b/ G0 m5 p: L. V# v
, V5 g* y2 p7 u X' H- ^, n* M, `! g牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
" A0 P! u% y( ]用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。公仔箱論壇: ^2 p* D* t: [7 w
5.39.217.77) X" }2 r- E) S' O1 ^
花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力
" w0 V! M8 C2 T& l' F公仔箱論壇不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 tvb now,tvbnow,bttvb: `* P) X8 G6 Q, c) C2 Z0 C5 S
7 A7 w# y7 h2 Q3 I6 K- Z( T這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？/ c- B6 n5 @, V: p7 D# l/ p0 q+ G
0 E( \' ~3 U. P' z7 m公仔箱論壇 ! U) u$ z4 u/ v) N
+ b3 `- X) u2 e# q3 Y5.39.217.77Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
% f8 z& |) @9 Ytvb now,tvbnow,bttvb& U+ S1 d4 T3 ~& j+ z) `1 R9 b" K# f
: T# }& q0 Y& w% H. a" }公仔箱論壇北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包 5.39.217.77 }1 T% J* N% ]( X) P
前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& }; E* t$ }" {! C2 P
9 B ~0 @( l8 k" T$ ~$ d
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包
' Q$ [% l8 H, n& f北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! b7 @: s J p
公仔箱論壇9 P& t9 X' o2 M4 J# k2 V
因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 l, F9 K F v+ q; A
0 f! G; E/ w0 V, e2 E# W) b6 f公仔箱論壇Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)5.39.217.77% N6 |8 l, c) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- h; W: d# O" h1 w4 M
 0 O+ i$ A1 t8 _3 m
明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
' u' \/ ^0 S0 B; n, S9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。
) r& q: \& @( X8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 b! {. V5 j* \ C+ h9 @
至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕
. l0 d; f, M8 }! I+ ctvb now,tvbnow,bttvb我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
% Y( Z/ w+ R ~* C9 |tvb now,tvbnow,bttvb
& K; S# z' j% `* a7 M# R* n公仔箱論壇無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。
& q2 O4 }. u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) D) R( {8 `' t8 U& c8 C2 S+ X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( L6 d$ m3 B8 w; [0 X1 r* Q, f
! [; f8 F; I* ~6 y4 b# k大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
* `. |% ]1 V; c營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )
% U) v, T8 ?: U( i+ Q8 B( R E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-3 02:01 PM
| 