[食肆地點] Cooking show x 中 菜

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原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 ， 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 ， 蟹 鮮 肉 香 兼 備 ， 甘 腴 中 見 清 新 。
! q, G; @0 K' K- x1 B! y5.39.217.77Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 ， 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 ， 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。公仔箱論壇; h- ?3 U5 u% p3 \* o

+ R+ e' [  Y* t& Y9 H; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W; \9 K9 b1 A# T& |- L; w) u( Y2 c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298公仔箱論壇0 Y& h# X8 n, J4 K. c/ J: Z3 V

" b, P3 A/ [& t$ [. ?3 z1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 ~, i2 X$ y7 |6 ?0 f
設 有 露 天 座 位 ， 可 眺 望 吐 露 港 景 色 ， 開 揚 舒 適 。
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0 a3 M! u/ P5 D0 G. ]4 D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 逢 有 柯 打 ， 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 ， 一 撻 一 繞 ， 很 精 彩 。
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龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52
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6 Y! n% d- k' f5 g9 {' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 式 brownie ， 滿 口 朱 古 力 濃 香 ， 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 ， 配 上 香 脆 花 生 ， 增 添 口 感 。
* S3 T: k5 e' I' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! K% z3 @/ F- o
厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $983 N- M8 @2 F2 |/ a
土 鯪 魚 很 軟 滑 ， 啖 到 鯪 魚 鮮 味 ， 中 間 有 臘 腸 ， 增 添 咬 口 。公仔箱論壇& }' @( u8 V" l1 ^( M0 Q5 I
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這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 ， 足 足 有 四 個 ！ 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 ， 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。  z& u. i3 t8 y) z5 a& a

# t( B( d9 Q1 }9 Y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 ， 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 ， 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。
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# r4 x- L& E! y; l8 Q9 }# N0 V5.39.217.77東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 ， 多 用 土 產 炮 製 ， 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ，口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 ， 土 鯪 魚 滑 溜 ， 透 出 臘 味 甘 香 ； 老 陳 皮 燉 肉 汁 ， 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ； 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 ， 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 ， 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb- U3 j* G9 J" Y6 M/ R0 Z; ?$ q- t

8 \* C4 s- I6 X, _% T. h: ctvb now,tvbnow,bttvb甜 品 反 而 最 出 位 ， 大 玩 fusion ， 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。
8 i! i7 R. y# Y% W% H% g, T& R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L4 N6 z# l* R公仔箱論壇看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 ， 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ； 在 風 和 日 麗 的 中 午 ， 飽 覽 藍 天 翠 嶺 ， 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景； 醉 人 風 光 ， 永 遠 是 最 佳 配 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* d- ^# A6 q+ Q" b* i
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, o- q5 n. P3 O  _. {傳 統 北 京 烤 填 鴨 5.39.217.77! K* `/ }6 M+ i* ~0 H
$398 （ 一 隻 ） ， $218 （ 半 隻 ） 5.39.217.77' {# c2 z+ v3 t; i! T% n
負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 ， 加 上 店 中 特 製 烤 爐 ， 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。
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沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)
- N% h# v1 c" I! Z- @) M$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
* y/ U- b2 B, z. p2 S公仔箱論壇平 均 消 費 ： $300
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