[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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$ s9 V# e1 l8 }公仔箱論壇材 料" ^! W% D8 {! a- `
日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許* r5 S! c4 N, }( d
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做 法
5 |# h  L# o9 G- F! P1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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9 T* D1 d7 v. o& a5.39.217.772. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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貼 士2 P7 T, Y  g. I3 {3 U, Y
磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。