也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。公仔箱論壇8 z8 ~; X) n1 _6 r2 O Z! ~( r
5.39.217.773 u1 h& M: v; S" j
 3 C* E" I& y7 D' `$ k
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。
8 t5 _! w: z1 T0 U3 d. y% q. E/ w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ W* C$ }* }) y
: g. A/ x3 S, ~) Stvb now,tvbnow,bttvb直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。" A! q/ i' A/ S6 v
公仔箱論壇& _" J& U! p$ u% \
! t& d' ?9 r, Q X公仔箱論壇蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% j j Z+ O0 D1 A# Z
5.39.217.77/ {& R' V, u4 ~" n; j+ @
6 s* |: z! J7 Y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。5.39.217.77, B4 R5 t8 S2 Z+ h+ e. e! S
tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 r# M1 h* t0 u) w
 ( l' _ n4 @7 V
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。
3 K( t- T! ?; M+ ~; _ atvb now,tvbnow,bttvb
: V. T( b; d5 ?( d' b& R! {* F# btvb now,tvbnow,bttvb壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海tvb now,tvbnow,bttvb: w1 M2 E! z8 x0 W) o, y
從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。
- i! a3 x6 {. U5.39.217.775.39.217.77! y3 x# E6 I0 z. c7 z) W+ I( }) p
近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
! y7 [3 P. s6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( s. B) W; C5 k5 H其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
6 V, }- i% H3 x2 {0 Otvb now,tvbnow,bttvb
, {; W* ^4 u! u- p6 |做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。 公仔箱論壇- m) J9 M" D! ?2 N# W' p# w0 f7 t
; Z+ E6 U/ k& L% Q' ^先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
0 ^) ?+ W1 }! h5 H2 K. L0 ytvb now,tvbnow,bttvb4 i; }- N, C/ C
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 公仔箱論壇) _/ D) P/ B5 _* r8 o. p& ]3 M
2 R8 o) W8 S1 e- l* H) n; ?2 X
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
) J! Y* f8 ^& z+ R& U. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ [5 r1 l9 j% w
包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 . d) V3 X7 u/ m0 u
5.39.217.773 d& `! Y) N+ M$ @( A
壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。 公仔箱論壇, u8 H9 _+ R4 h# K; j7 L& Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 d% F) R$ u, K
東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。
0 q6 b- a0 N% G) X6 s
% u8 H5 m( D" U. @7 }% K* R即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
" `$ B" F9 v4 _% H& r* c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C K( ^) A' ~9 A
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！& _5 Q7 L/ b" l3 z) ]+ D
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
5 |. S7 ]; P- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {; I3 a x" Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。
9 @9 V. x5 O7 O0 D3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f( E5 D% \( w
壽 桃 包 來 自 福 州TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 y! a$ Q+ B
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 5.39.217.77$ O" r# M$ \) z$ Y5 U% o+ w' h4 J
公仔箱論壇 T6 v5 r* O2 H
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。
1 p4 M8 H& y; b" _# V6 t8 K
# T V4 ~8 H+ Q: @6 F/ M [東 海 海 鮮 酒 家 公仔箱論壇; W5 k6 D/ a- D" w
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
2 o; ~6 I$ A6 R4 k% R0 \+ E收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.77+ g' A* R% m' \" e
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
" O3 L$ B* e+ s( G4 }5.39.217.77泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
& d F$ }! a6 a8 c) d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ K O' U5 A1 ~
. I4 K; v# q+ v
) f% z# j) j. }# I5 B+ w! C) c/ [9 u5.39.217.77 / Q R$ _. E! G" t) E+ v
公仔箱論壇, W1 ^0 O* F1 ]8 H9 A% P9 a
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包公仔箱論壇8 l$ s9 u; n3 s
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 5 Y. g2 |. ^( B* T0 J/ z" x
2 l& y( N' ^* Y/ I2 [起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 7 n0 }# Y$ ~& n# o; ~- O4 Z8 I0 F
/ `8 `+ { d6 O+ @
食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。
- a* l* H. o5 U) j9 s6 e$ T) h* |2 G, \3 ~
在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」9 @! |: ^5 G! Z
# i$ r) E, x' b' f( d5.39.217.77壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 , B' t: u8 i3 u% O
- { w1 b! h! x: t$ p5 ]; A. `5.39.217.77這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _" u+ w6 [1 S: m! x
tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 W" C4 \2 v$ H+ t' w9 F
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
s5 [6 h, G8 o- c2 t公仔箱論壇
4 ~3 W7 J7 J7 \" o公仔箱論壇子 母 壽 桃 包 $168tvb now,tvbnow,bttvb v) ^, a8 o0 t F; Q/ _/ n: d
最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？
* T$ [) @+ d; h; r7 ~5.39.217.77
/ F" D$ C" ~/ g* |3 W其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
' t: ^1 r" v+ z8 m5 Y5 E$ n) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K( F3 G# t, A$ O, s6 _) w8 X1 v3 C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
( Y# ?; k. H/ U8 t P$ N5.39.217.77
9 m! ?1 h/ G9 z9 M" ^( m$ Btvb now,tvbnow,bttvb
# o' \1 A1 [8 f- t: P' u7 ~% Q公仔箱論壇1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。5.39.217.77" y0 ^9 L0 R( I* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% Q6 l* C- K6 S% N
2 h+ m2 G0 ~5 z0 z公仔箱論壇2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
! G+ ?/ m& ^6 ~! Z, x1 U1 u1 d% p/ {9 [0 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- q3 ~- f- R. u8 r4 J+ u
' u0 P( v$ A+ d7 `2 @" Z w4 Q4 O公仔箱論壇
0 C5 C. S5 d9 h+ P! O9 b3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
1 Y" w9 T. J$ L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?. G" ^8 q/ o+ J5 p* Htvb now,tvbnow,bttvb〔 食 包 貼 士 ﹞
! P1 K: t5 `- y0 L當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。 公仔箱論壇/ I, ^* p0 l% s( p6 Z. t! r
外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
' w, F) A; a* Y9 V: o9 E2 T; Q3 J. F公仔箱論壇% V: D: [" D n6 W1 ]
鴻 星 海 鮮 酒 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 v4 F! D0 C/ a4 M7 X
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
4 d" |0 R9 z$ P. U2 ?2 i# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
+ w7 M) X' C; c. T4 n' O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口 公仔箱論壇( j; g# L9 Z4 v$ q
泊 車 ： 代 客 泊 車 tvb now,tvbnow,bttvb, K% m! `9 m+ C }; I
全 線 鴻 星 有 售
/ r3 N' a& {3 Q0 _& R6 Y6 p, B公仔箱論壇
+ `+ ]( T2 X0 A# y" V) u4 r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, n& \1 j: I. F) g" i p1 E
學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。+ V/ n2 w: {9 l# Q' n
( } |7 i% }* b" S |公仔箱論壇人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包
$ H3 A3 F8 ^% w5 L' x3 o. ntvb now,tvbnow,bttvb幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ 公仔箱論壇' y# [5 a! K; @: h4 ^* a7 @4 m4 n
$ P) ?* r% a c# d! z3 G V再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。
) E9 \0 S. Z ]7 K5 _5.39.217.77
" \. f0 l' B& d0 _中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
% {7 C- I& [1 _4 c r9 n公仔箱論壇5.39.217.77% C- `4 Y8 X( H+ m5 e: E0 b
像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 % ~% N, r8 b" \9 o( [* N% ~6 L6 x
1 v3 h. N+ s+ W# u/ H5.39.217.77因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, g% k6 A* S3 m" O0 [
- z9 u* ?0 Y, M+ e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。tvb now,tvbnow,bttvb& R3 q. U) U+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 D; ?9 l. I2 ^- r( p# \. h7 v
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。 公仔箱論壇( D/ k) `1 W6 b8 J7 x6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 _1 }: b4 U: ?* I" `4 T3 z
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
" c. u, G& H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, R; X$ ]9 L% {( p/ V
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。+ s- C$ q Z8 S6 f0 [9 F- |
5.39.217.77. h) O4 {3 k% W' g& g0 K
7 Y8 W1 n# T0 P: f- k6 y2 H: x' l) d# \% r
 5.39.217.77' f9 N2 e: J* I" s! m0 A
tvb now,tvbnow,bttvb W. L' ?: \5 L7 x3 @( z' |
+ `5 d* F" V4 H \: F+ a) q& Qtvb now,tvbnow,bttvb% \' W/ x( H- F
 5.39.217.777 K. k# z. A5 y4 \3 a! `& p
/ M9 ~% _9 s. q4 n: u% B V
 3 U. k) w! q3 f3 k) A& M* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& |. M/ m& l$ U
. e. B" ]3 s3 p8 }. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, U" S: F1 |5 d. f
 公仔箱論壇! O. S& X* f% v) g$ e
; w, L8 ^! D8 D! I% D# M0 g1 U
* C! t6 T' N6 [' [
9 f. k: D/ e2 w( e+ v/ R5.39.217.77 5.39.217.77, [6 j# h: g3 x- l; b, f
7 v, T; l- g' f4 V5 k& @5 ~公仔箱論壇〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
- z3 X; U- I0 J0 j9 c6 W! I1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
) ?3 }# a- J4 a2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
/ m# ^2 u( M$ I9 v0 c& p5.39.217.773.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
1 D% `& |( U% R. s. m% q4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
) S( w2 o1 J! |. T! d* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 tvb now,tvbnow,bttvb$ W! f7 S$ L' p% g8 V. u* B# r
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 " T, l( q3 k2 \/ A2 B. `
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。公仔箱論壇- i2 ?" ~0 g9 D7 J( |
z$ i; P! e/ Z+ I! M公仔箱論壇怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
0 @$ y1 k( }9 F4 k( @5.39.217.77報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 