盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
* A8 }0 F P {; D4 V+ T& Q: atvb now,tvbnow,bttvb/ w' K; f) {+ q, T! h, x
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 c) j8 v/ a# ?# r8 O2 M
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 ' j( E8 I4 S) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! [+ z$ q. h
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。公仔箱論壇5 U5 \( y$ J; x# V
tvb now,tvbnow,bttvb2 {! @& r6 L6 f& [4 E# a# _
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
* R) _ b7 D6 \, B$ E4 X# l公仔箱論壇 ; D. g' \. H$ Y* z0 m! E" P) ~1 L& ]
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。0 Q' l. i4 q4 f9 b! O
& r- C6 W! G: c8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39: v4 M/ V+ S% q" B& j: a
" t8 D; {; [' W ?1 M' E$ _- O- B& s5.39.217.77經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
* a3 ^/ \# |" `' l# {3 b S( N
$ W4 l0 {6 e; n: x% h* b: `6 M公仔箱論壇煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $482 h, z# t. ?: D5 l3 h7 |* I6 d( @
9 Q2 G; b7 k, J: v: t3 ]5.39.217.77巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 ?- ^, I! {, y) @7 i, p
2 ?0 [ [' U& k+ H. W2 V5.39.217.77霜 降 牛 扒 $787 t4 U4 a! p! O5 Q* t1 }% I& t
' n) H' T8 }7 e- b' l! c zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
+ w4 ~4 H& p z0 }0 v/ m7 ?9 g' F
+ \3 o- U$ E/ b# _, q3 K5 X1 G! Z
* z, b0 l) c! a" v; c9 y
" o) k6 D) G6 X! L5.39.217.77Pepper Lunch （旺 角） 1 }3 A+ C5 @- y, Q$ s4 o% a+ @& t
* F( T! n3 I2 Y! r: X. }星 洲 過 江 海 南 雞 飯tvb now,tvbnow,bttvb2 @. \( {1 z% C9 ?% v
 5.39.217.771 r) ^( h1 }. k) y) h. e
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ P5 L8 r3 q+ e/ U5 d* p
tvb now,tvbnow,bttvb) F- c# b6 q% Z1 m1 R; U* P4 Z
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
. f8 S( a m% K6 x2 D7 I! ?
3 N* @9 S Z6 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb - I \2 _6 M9 y G; o
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
3 |$ x5 g! C0 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D) o. x8 @+ P" w5 f+ S
. C2 t/ H8 F& s5 Q; [: _% ttvb now,tvbnow,bttvb■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 b: q4 X9 y# z2 x7 e
# A4 }+ ?1 l7 P+ o3 j9 t/ C海 南 雞 飯 套 餐 $48
0 S3 ^; e$ J1 O; stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) g" A9 H: k( ]; Z! ~& s$ w
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。tvb now,tvbnow,bttvb. L& I9 E) T( f* q& L0 @
" V8 j0 v6 k: B" l
 4 n+ H% r$ \; H6 U
公仔箱論壇8 U0 B( [2 Q" V2 W+ D: G5 v& J
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
0 q6 E! x4 C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f D, \+ b$ E0 U3 a2 L6 c$ m
北 美 口 味 越 式 牛 河
& P" E! n% n; h
, O: B I5 e& D" m4 Q5.39.217.77■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ ?. k7 E, A
公仔箱論壇* ^$ _ c7 X2 E. F# h. V
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
9 b6 C5 u& J d+ y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 P5 J% n/ } Z& }. T4 I, w( ?
火 車 頭 牛 肉 粉 $42+ e4 K" Q) G, ?5 H/ s! O
 tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 r6 q0 Y3 [# q
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
7 }4 d; U5 \; M4 W5 E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" T# y1 _: J- m- K( h' k/ O U
0 Z1 Y6 x! i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" `+ O- d# M- w9 _" L
越 色(鑽 石 山)
. g5 y _- t5 g& M* D* @公仔箱論壇
: x7 i7 l. @( ~) D公仔箱論壇手 打 讚 岐 烏 冬公仔箱論壇2 `1 c& i9 v. w% R
 ) [* g$ k8 L9 G% f
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 : _9 `. h2 T( H0 [8 c3 u
# |( r o0 n* v: [5 A5 t; l* S; h0 e日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
7 E2 u. ~4 B' s9 P* N5.39.217.770 j( Y u% c; N0 I. M* A
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 [* H" G" x# N6 v+ a1 s: R
1 M, A& M" y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
( j, z J( q& ^/ z$ W. Atvb now,tvbnow,bttvb
) Q) B. g5 \) M' @7 i/ Y4 S5.39.217.77
# w3 _& h# e: [0 S* w5.39.217.775.39.217.773 ~ y; m$ o3 y! S
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
y- C n" D9 [8 z: \3 q% f' z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, u- H6 x) C p0 G" O% E W2 p
. Z: F: w3 b3 t: z* o% K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。tvb now,tvbnow,bttvb& C8 a3 E# j2 J& i+ s, s, i' b
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 