一 田 超 市 一 向 多 熟 食 攤 檔 ， 最 新 連 豆 腐 攤 位 都 加 入 熟 食 元 素 ， 兼 賣 豆 腐 花 是 也 。
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一碗 豆 腐 花 賣 上 $15 ， 當 然 不 是 等 閒 貨 色 ： 黃 豆 用 上 日 本 秋 田 縣 的 有 機 兼 豆 ， 粒 粒 碩大 飽 滿 ， 做 出 來 的 豆 腐 花 質 感 較 硬 實 ， 但 豆 味 卻 比 一 般 的 濃 郁 ； 更 別 出 心 裁 的 是 伴豆 腐 花 的 並 非 傳 統 的 糖 漿 或 黃 糖 ， 而 是 日 本 紅 豆 、 生 磨 芝 麻 、 合 桃 漿 等 ， 大 有 去 糖水 鋪 吃 豆 腐 花 拼 糖 水 之 感 。
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豆 腐 花 以 木 桶 盛 着 ， 即 叫 即 舀 。tvb now,tvbnow,bttvb( j; U3 `6 h" S/ t* \: A
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有 機 豆 腐 花 $159 F% L2 O& E: s" x6 s6 N
豆 腐 花 質 感 實 淨 ， 豆 味 濃 ， 加 上 以 有 機 黃 豆 製 作 兼 不 含 防 腐 劑 ， 食 得 安 心 。
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豆 腐 花 可 配 紅 豆 、 綠 豆 （ 下 ） 、 芝 麻 糊 、 合 桃 漿 等 。
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! Q1 j7 h! G" D( ttvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ： 沙 田 新 城 市 廣 場 |
發表於 2009-4-25 08:43 AM
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