[食肆地點] 【超值鐵板燒 X 啤酒放題】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ a& o0 @; V# X
五星級酒店推出的早午合併自助餐一直很受歡迎，以前市道好景，收六七百元是等閒事。金融海嘯下，最近便有五星級酒店的餐廳，分別推出幾個不同主題的超值Brunch ，好讓大家在這個經濟不景的氣氛下，仍可痛快地大吃大喝一番。2 v" t) b2 g8 ^' y* t

美國大蝦口感彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 x' c& g# u( W7 r0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 ?+ j% e4 V ~ m$ P3 r

北海道帶子嫩滑鮮甜。5.39.217.77) k7 j* O/ i* o$ j3 z- A

挪威三文魚外脆內嫩，燒飯糰亦燒得夠香口。tvb now,tvbnow,bttvb6 E, J3 \0 F0 y8 m

公仔箱論壇1 l9 v3 ] n. H' f ~7 r* Z' u
澳洲和牛屬 M4 級，質感軟滑，不會太多脂肪，用來做薄燒非常好吃。
5.39.217.778 P, L! k! W: Z7 g

% |, U5 v' z& i. T' ~; g- ^- ]

坊間走大眾化路線的日式放題多不勝數，刺身壽司串燒天婦羅鐵板燒樣樣有齊，但重量不重質。公仔箱論壇2 E/ a$ L I" I h8 p8 C( @- W
tvb now,tvbnow,bttvb2 o) b0 C5 |1 n9 R/ s. w2 T
相比之下，雲海最近破天荒推出的周末鐵板燒放題便吸引得多。每位 $388 ，可在午市的兩個半小時內任吃鐵板燒。更驚喜是，連 Asahi 啤酒都是任飲，加倍抵食。以雲海的名氣，午市來吃牛肉或海鮮鐵板燒套餐，也要 $380/ 位，這鐵板燒放題真是抵得無話可說。 - v; A3 l4 d7 l: R7 N. b
5.39.217.776 v9 J% M8 H% H5 w1 \0 c$ F) t' Q: W
值得一讚的是，雖然是放題形式，但服務方面一點也不馬虎。這放題只在鐵板枱前席前烹調，每次放題最多做 15 人，感覺尊貴。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c! f, X6 a( n- M

鐵板燒放題由兩位師傅負責，待客人喝點啤酒熱身之後，師傅便會順序將三文魚、帶子、大蝦、雞肉、牛肉、炒菜、炒飯等逐一煮出來。上菜的速度不慌不忙，師傅會一面觀察客人進食的速度而決定應否開始煮下一道菜。像牛肉薄燒，師傅待我吃完一件，才接着煎另一件，牛肉入口熱辣辣。3 l. _. ], M: c: \& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' |$ U7 c" {# @
美國雞髀肉入口滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! z: O, k3 ~9 F

4 y" }9 u3 j$ F( o3 a6 N1 ~4 v a
公仔箱論壇# y2 S, a4 P; i4 Y: a+ K I0 D- j
炒飯夠香口，飯粒分明，加點葱花和蒜片更好吃。

伴鐵板燒來吃的三款醬汁，有海鮮汁、酸汁和麻醬。! T! Q1 Z% Z7 r1 g% ^' F+ ^

5.39.217.776 R3 a7 [1 X, Q0 a

tvb now,tvbnow,bttvb( {9 \* r* s$ F, e! o3 {

吃鐵板燒配啤酒是一絕， Asahi 無限量任飲。+ o2 _& l$ z, I$ h5 b0 \. ?7 ?
公仔箱論壇: q' [( j' k! d! L, M2 l4 ~1 f

5.39.217.778 Z" \+ q4 _. Y7 O& _/ W
雖然吃的不是甚麼名貴食材，但用料新鮮。最受歡迎的 M4 級澳洲和牛，入口嫩滑而不膩，北海道帶子亦很鮮甜。師傅平均有六年鐵板燒經驗，手勢靈巧，生熟程度準繩，味道也恰當。
公仔箱論壇5 F5 p/ R6 M. a# I" _; w( X
每當師傅煮完炒飯，便會由海鮮開始，將整個流程重煮一次，直至放題時間結束。若某些食物想吃多一點或不想吃，預早向師傅提出，便會安排。其實，當我吃完一 round 之後已飽得捧着肚子，但隔鄰客人的戰鬥力仍然很強，吃了廿幾隻蝦，十多件牛肉也面不改容。 1 U( [- k4 G2 e7 ?

吃鐵板燒，氣氛也很重要，難得為我們服務的師傅 Alex 十分健談，跑馬旅遊飲酒無所不談，由頭到尾也沒有悶場。雖然放題開始一個月至今沒怎樣宣傳，但價錢太吸引，光是熟客的訂枱已去到五月初才有位。公仔箱論壇7 X& ~( L. K1 u, D* I7 {

Tips5.39.217.77/ ^' m# Z: `4 I$ d0 E7 i- b& X
1. 鐵板燒午市放題逢星期六、日，中午 12 時至下午二時半供應。每位 $388 （大小同價，三歲及以下費用全免）。
2. 鐵板燒枱暫時只有一張，每張可容納 15 人。 ( U/ E& u6 r6 p2 K5 K1 S7 h
3. 持滙豐信用卡享有 88 折、持滙豐白金卡享有 85 折、持美國運通 Centurion 卡及白金卡享有 85 折。
4. 平均消費 $450
& @- ^. l5 t* ^; h: F# N O( }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ ?7 f# m) s
雲海日本料理5.39.217.772 v- v3 x7 |8 _, R* P# F
供應時間︰ 12nn-2:30pm
收費︰現金及一般信用卡，設加一。
交通︰港鐵尖沙咀站 J5 出口 5 l* w" F0 x, w) y0 _$ q) m& ^
泊車︰凡惠顧午市可獲兩小時免費泊車優惠。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 【 超 值 鐵 板 燒 X 啤 酒 放 題 】

[食肆地點] 【超值鐵板燒 X 啤酒放題】