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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！

雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 `9 w0 \0 a& Q4 D3 B( O

豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？公仔箱論壇6 t w# T; Y5 L! X% f0 J/ A4 Z4 w0 z
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」tvb now,tvbnow,bttvb5 A( e0 ^) {, b: ^6 @/ J
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. U* {5 R& p1 B- e3 q) ?1 X
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

牛腩有驚喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 z- j1 Q8 v9 G

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 x0 ^4 |9 I/ n+ i5 B
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） 5.39.217.777 V# q- f+ I! p* }
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 & @ m5 u" [/ R3 T; P
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 + f* b0 D; ^$ R) _- s

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★公仔箱論壇. V# W/ H5 s' F2 P- y
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冇冰凍奶茶 $10tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) o) l1 K+ a
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 & c# X' V, o! h8 O$ \% E, C
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串$ q' u  d. A! q" U
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 ' D% g" O+ u; _$ U, [( s
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: o  Y$ y# f- l
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ 5.39.217.77% ~0 }/ ^7 @5 ^0 L, j5 Q: S
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！公仔箱論壇' \- V/ q" A/ F4 N# E5 o* ]

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！tvb now,tvbnow,bttvb' R3 ~( C3 M3 b- b1 \7 K9 A- t

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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 5 y# G! J/ E1 S
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司5.39.217.77" L4 t4 H/ }) D8 t9 P0 }
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb. ]6 G$ P# I, E$ ^' t
晚市輪候：約 40 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ R5 z. T3 W+ M1 Z, E
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. i. e: ?0 E
米芝肥指數： 60kcal

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$8 帆立貝壽司 y% F( `0 W0 z- t* X" o3 K- j
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！$ o0 c% y, j; ?0 s6 z" w1 \- I2 l
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn3 u* e' F$ M! ^5 V
晚市輪候：約 10 分鐘公仔箱論壇& H, [' |' E+ g: C' ?2 N8 ^( P, V% B
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal
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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！- P) a% M5 i# i

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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb4 L1 R3 K) F9 h z' L% Y% _2 R" \
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal" g2 k7 n, i' w
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 t. }4 E4 q1 x( p4 ^% m
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。
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日賣 200 客公仔箱論壇: I, y% _* f$ N
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」公仔箱論壇2 C m; i1 i4 ~4 K2 S! O

隨海膽有紫菜及飯糰供應" k" \2 A9 l6 f$ l" K; f

5.39.217.77, x7 b3 M8 q/ r* x1 \6 K" L# [
$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 c; W1 b( v) Z. z7 ^
公仔箱論壇9 ~% _( s( u0 m. B( \2 d$ H

菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcaltvb now,tvbnow,bttvb; X' A: Z" @/ M( A2 O c

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