[食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】

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/ h; A: Y; c" a3 U9 L# ~! s4 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。
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Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。
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180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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7 @. U" Y& [& }有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。
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* B" X/ Y# j4 `/ b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。
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) |) L. q# O: B. Y* c! w4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 / O7 S' o9 U" V9 l. S2 @2 K8 F
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尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 f+ e0 k& t

. s8 h" C' x2 k# ?, `3 r% M% ?9 Y法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ Z9 j+ G* T% M2 y" _* |

  f* g; B  F) r2 [# d2 f2 I公仔箱論壇在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
. e0 Y9 s  G5 ]" [" O2 L3 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A  {" ^! ^8 D$ }茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 + \, y' i: H3 I4 N& l$ b3 D

+ S0 I% W1 P4 P- R為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。5.39.217.77& o2 u" A: |2 _* U3 K

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9 I! ~* ?; w( @8 T; e$ w- t5.39.217.77公仔箱論壇  r5 v' D2 q" H9 m1 I. E
法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
+ [: p% j! X8 R( y* H' u* f6 [有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
: W. X6 q5 S4 Z/ i7 u. a( A5.39.217.77中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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座 地 式 （ Mo Bar ）公仔箱論壇( B7 G: I2 O0 ^6 w" R0 E1 U
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）tvb now,tvbnow,bttvb! n) i) i! a! @! X0 B
High tea 變 身 記 : f* B1 L" t9 W9 B" {0 A6 `5 }& O

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" \3 |6 T& l: C1 vtvb now,tvbnow,bttvb新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。8 w& B' }& @$ p9 W8 S1 B  T* C; {
Crunch cake （ Sevva ）9 p* `% s- A: d. X$ @" I. u2 X+ K/ i

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/ z# i( e7 I! J5 {$ O6 L6 Ztvb now,tvbnow,bttvbMini pizza （ Nobilduca ）
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Chicken roll sandwich （ Sevva ）
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/ v6 p5 c8 g' H8 y( `2 f# a, e! O5.39.217.77中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）tvb now,tvbnow,bttvb# e+ H  H0 W6 `. m8 m7 k7 [
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) q" ^9 m5 V; ?0 h- v# n" @5.39.217.77講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）$ e/ t1 l4 a2 k: }* k4 W
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）公仔箱論壇0 c% V$ x* |" r. \% U4 t- f! V4 Y

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$ [9 Z4 {# J& J法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）公仔箱論壇1 ?8 H0 t# P5 B2 p% G- |* |

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1 V+ }( ?4 T# _4 k公仔箱論壇選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。tvb now,tvbnow,bttvb: i# l* b/ s! l' B4 G# [

5 @9 ?, f- c# u1 l) c+ E7 M5.39.217.77Lobby Lounge
# E* [' w1 K' J( K0 ]下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
  j( _4 y7 t: k1 E$ C  w  N下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。5.39.217.771 `7 k% K, F8 s5 @. T! m
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% D) f3 R6 m9 q' I. n/ `- Atvb now,tvbnow,bttvbMariage Freres 小 資 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  q: W0 P! h/ s1 B3 b( ^
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。