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材 料1 N+ h# ~5 W$ E2 I+ j% h+ f
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) P% P/ g! O8 n, I+ |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 A4 B$ w: s
醃 料公仔箱論壇* k2 G0 G: }+ |1 z
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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0 [3 b! o6 H+ J( B, m4 U調 味 料
( _, U2 O: f/ s L! d公仔箱論壇鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 公仔箱論壇4 p+ x6 r, X$ `, p2 p# N5 ~2 o
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 L C3 ]$ v# e2 ^8 d" x
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0 R& W9 v# e1 O1 m% Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" U) t L5 p1 G5 s y+ a' e
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 公仔箱論壇/ X( {4 I2 I3 s% W
1 i8 |4 E+ J* |3 n+ ^) F: h$ Z5.39.217.773. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。 , a) @5 a, @) J) U" Y! w
( _8 Z% h# n7 a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。1 p5 Y9 C( d7 m) V- d
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! m2 W% ]( u" i9 i v& \. htvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 z9 K, U" ~0 j5 I1 k! M
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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