 公仔箱論壇# F/ {, Y6 Z6 z. E3 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ |& T m) C# C# p$ z4 e1 }
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。
8 p9 o+ p2 ~) T( M' S _; h$ Y公仔箱論壇- p# y" k" Y/ L+ L% G/ T
冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
9 g/ g& L& m% m; [, ]) R% T# H做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
) H; p0 c8 N# ?6 s" Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 L: o) F- I" H, s8 k% D! f
21 年 曼 谷 口 味
% n" `, L# n; i+ p' r九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
2 U; J& o G$ O/ k5.39.217.77
; p z' e% q, w c7 v( e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. `9 W# I1 j2 E* ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 G8 @' z5 A& X, w
' y9 E$ T: G2 Q. g1 ]) r' z! z
擦  汗 也 要 飲& |4 M& e2 m% S9 w, d
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。4 f9 t# e: {& E. J
5.39.217.77+ z4 ~! V8 E/ S0 Y, j
低 調 明 星 飯 堂
$ W5 S% H1 c. {( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。公仔箱論壇# R8 I) O& `) s) @7 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 J* ]: _) q- b: E5 A( D
# d' O, W: ?& D+ z( H
$ G9 e& G. x `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 \4 O+ q; w& U8 U7 g" I
豬 肉 生 菜 包 $55tvb now,tvbnow,bttvb+ [; `2 g5 S* Q! \6 f) D3 c
傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
4 j7 X4 M) }& X1 k8 o, F3 w6 K
" s1 P& Q6 L( o Itvb now,tvbnow,bttvb
' N8 `2 N% S4 ]( v" }8 T0 U公仔箱論壇
4 t; |% ~/ F3 ?+ Y. D
1 z/ V) Z3 }7 i# n* ?0 W5.39.217.77鐵 板 烙 蠔 仔 $58
2 E( y# ?) e9 F& x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。( E: h% S6 S0 c. Q
" C6 J" f; @: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 b5 O, n1 e0 s% e
 公仔箱論壇4 k) l' U8 o2 e; d2 J
5.39.217.77& T4 i$ q; k( V' { ~6 s" y
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大
5 q& O" {: d# i. G' G5.39.217.77選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。/ _8 u/ l9 c: h$ \9 o$ J& k
+ ^3 Q! t/ i: G& \tvb now,tvbnow,bttvb泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
+ d* U7 v6 E9 e9 J- q4 d3 D! o
0 N8 C5 l/ l0 E% M焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。8 u* @1 E& H& e7 w6 L% M
tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 B' G# K# @: J
公仔箱論壇; N2 g- N0 I% h8 c0 |0 a7 \- s+ m
! I% R& | c' U* C6 w; M( Q# E5 D7 T* y* |$ Y. b0 u8 Y" @
 E: `6 t: T: ` x2 ^
p# Q% {6 T: k/ h( k
2 B+ Q/ q8 r6 c4 o/ I& O; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p* ^$ r h0 d v" i公仔箱論壇咖 喱 炒 肉 蟹 $160
- u" W( [& z, s, etvb now,tvbnow,bttvb足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。公仔箱論壇2 [" M* ^+ f' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [0 X" G* i/ P# h, {3 U5 j
公仔箱論壇- M% q2 X9 Z b) N
2 M- g9 ^# K9 k {! A公仔箱論壇
7 u4 t3 E+ i7 V# e" ~% @! c
3 c4 K1 ~+ {" S, h6 ntvb now,tvbnow,bttvb金 麥 泰 （ 2718 1801 ） 公仔箱論壇1 A$ d" A" A7 I( |
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
* _3 M0 c- ~* b2 u. f6 ytvb now,tvbnow,bttvb46 年 潮 人 功 夫 菜
3 d( O# ?6 L6 n! h8 x2 v9 x公仔箱論壇九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! F3 B# B- x7 |. a
5.39.217.778 }' M, H% S* e" e
/ m' D# m' t* J2 l: V( _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G Y l+ W' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( j' Q7 K; e) b7 ]" o' p$ \
釀 鯪 魚 $88
3 q F9 L# k8 @! x公仔箱論壇製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' g8 D7 G' V! c" s2 m a {
公仔箱論壇) n* ~1 F. Y- C0 a- E* ]3 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 d6 M) x. F/ J
 : j' \; N; f* K& J% p
5.39.217.77: M* d# A7 u5 p( K1 e6 `
潮 州 鹹 雞 （ 時 價
. U$ A3 G r! n3 e& T- r) _: c; m凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。
" n" b2 c- b' O! v" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; a2 \- t1 J3 v
5.39.217.779 l# l9 V9 @6 f1 [( A& _& W
 5.39.217.77: E7 b3 j1 v/ g& @' z8 h" \% D- F7 I
~' }6 @* P( a tvb now,tvbnow,bttvb; V8 C# g4 C( J A& ?
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ） 公仔箱論壇9 e! Q/ ?8 ]( ?4 h, g9 d
tvb now,tvbnow,bttvb& }) C+ J7 K* Y) R/ {( p% s
40 年 糖 水 蓮 子 王5.39.217.776 \1 F# V: M+ l1 w: t
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 R g8 ~' r
" p5 C& I+ [9 u! y, ?0 N
$ Y$ _2 O5 {+ U + J( P: \2 x# l0 d* \% l( `5 R
公仔箱論壇. t1 }7 v- B4 U2 {( A
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32$ z; b. o& |& n* U' ~- k! q/ Z& }- O
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
, q6 K! Y( k# q7 R2 a* d
$ f! u: c8 L- E' V/ etvb now,tvbnow,bttvb' A/ Z8 S6 E6 }# X: e; O4 |$ }. E5 s
 公仔箱論壇- x8 i7 g5 w7 }5 v
公仔箱論壇/ j3 S0 T0 I" Q1 G! i' t6 K) L
綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $312 R$ i Q4 H, X8 b
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
% B2 M( {" F/ @4 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb
: b1 I6 N$ |% L* e" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, z6 s8 J/ o+ k) A
/ A$ A; n7 ]9 l8 A5.39.217.77
- J4 [ n' Q0 [. ~6 m! e
3 w8 u, i; ^ x3 F& W0 L: z5.39.217.77模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」5.39.217.77- y/ L) L" b% _9 ?5 h a6 d7 C
5.39.217.77" |2 e4 x/ I8 m4 Q1 x8 s2 X$ O9 O! s. I
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） 公仔箱論壇3 I( U* \# n5 ^
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 