去 過 另 一 間 烤 魚 店 ， 和 這 家 開 在 九 龍 城 的 「 渝 薌 烤 魚 」 出 品 一 模 一 樣 。 問 店 主 ， 他 回答 說 ： 「 之 前 那 家 也 是 我 開 的 ， 後 來 和 拍 檔 分 手 ， 現 在 自 己 來 九 龍 城 創 業 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb) {/ g, z3 T$ R
" v/ E1 @$ l F# a2 ~# f2 Ytvb now,tvbnow,bttvb兩 家 店 有 什 麼 關 係 也 不 必 去 研 究 了 ， 主 要 還 是 看 東 西 好 不 好 吃 。
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來 了 烤 魚 店 ， 當 然 先 叫 烤 魚 ， 招 牌 的 是 一 道 叫 「 香 麻 辣 味 烤 魚 」 ， 可 分 大 中 小 辣 ， 我 們 都 是 嗜 辣 者 ， 就 叫 了 大 辣 。
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等 菜 上 桌 ， 先 看 單 張 上 的 說 明 ： 配 方 獨 特 ， 突 出 了 麻 、 辣 、 香 、 鮮 。 開 胃 、 爽 口 、 香濃 ， 回 味 無 窮 ， 食 之 辣 而 不 燥 、 口 不 乾 、 不 上 火 、 喉 嚨 不 痛 、 口 味 幽 香 ， 油 而 不 膩。公仔箱論壇' |8 m$ w- h L/ A: ]
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3 a: X f3 N P/ I公仔箱論壇香 麻 辣 味 烤 魚 邊 煮 邊 吃 ， 酸 酸 辣 辣 ， 很 是 醒 胃 。 $198 K" E3 Z& Z( w3 b; j
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/ T- A" G1 r8 ?( etvb now,tvbnow,bttvb魚 卜 米 線 配 搭 特 別 ， 吃 起 來 也 挺 好 味 。 $32
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+ D$ |, N0 @2 ~2 Q* v/ a' A0 m5.39.217.77原 條 燒 茄 子 亦 是 只 此 一 家 ， 值 得 一 試 。 $18
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6 ]7 }' Z# Q. c8 [$ m1 i }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 膩 了 魚 ， 不 妨 來 個 另 類 選 擇 ， 嘗 嘗 香 噴 噴 的 羊 肉 串 。 $9/ 串
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) V4 p4 F" G* M( M6 D1 M這 麼 說 ， 好 像 是 中 藥 萬 方 靈 驗 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o Q5 [- q% p* K* q9 K
魚 上 桌 ， 是 將 鯇 魚 現  ， 醃 製 過 ， 然 後 放 在 火 上 烤 個 八 九 成 熟 ， 澆 上 辣 湯 ， 下 面 擺 個 火 爐 ， 讓 魚 一 邊 煮 一 邊 吃 。
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7 q5 Y% Y( v1 d3 U) ^tvb now,tvbnow,bttvb我選 了 肚 邊 的 肉 ， 沒 那 麼 多 骨 ， 味 道 是 不 錯 的 。 剁 椒 下 得 夠 ， 又 加 上 白 醋 ， 又 酸 又 辣， 但 「 麻 」 卻 不 突 出 ， 沒 有 那 種 吃 得 全 嘴 麻 痺 的 感 覺 。 魚 甚 瘦 ， 烤 過 之 後 乾 癟 ， 就算 肚 邊 ， 也 沒 有 肥 膏 ， 就 不 那 麼 滑 了 。
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* ?* T" c# S. ~; Z& G) z# `; @tvb now,tvbnow,bttvb接  煮 米 線 ， 店 主 問 要 哪 一 種 ？ 我 回 答 每 樣 都 試 試 ， 結 果 好 傢 伙 ， 他 一 來 就 是 七 碗 ， 去骨 魚 頭 的 、 魚 嘴 的 、 魚 較 的 （ 魚 頭 邊 的 肉 ） 、 魚 腩 的 、 魚 片 的 、 魚 骨 的 、 魚 尾 的 ，怎 麼 吃 都 吃 不 完 。
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湯 汁 都 完 全 一 樣 ， 我 心 想 怎 麼 不 雙 拼 或 者 三 拼 呢 ？ 吃 到 最 後 ， 再 來 第 八 碗 ， 那 是 魚 卜 的 ， 才 比 較 特 別 ， 不 然 會 悶 出 鳥 來 。
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其實 ， 我 們 只 要 叫 個 兩 碗 ， 店 裡 可 以 把 魚 的 其 他 部 份 加 進 去 ， 每 款 添 多 八 塊 錢 就 是 ，那 就 不 會 浪 費 了 湯 汁 和 米 線 。 還 有 貢 丸 、 牛 筋 丸 、 假 蟹 柳 、 腸 仔 等 等 ， 各 加 五 元 就是 ， 等 於 是 車 仔 麵 的 賣 法 。
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9 j5 s0 o* i8 J, e% z' z' S) V5.39.217.77又 叫 了 一 些 小 菜 ， 原 條 燒 茄 子 其 他 店 少 見 ， 可 以 一 試 。 魚 吃 得 多 ， 來 點 肉 ， 這 裡 的 羊 肉 串 也 算 不 錯 。 8 S/ |; L9 ] e3 S; f! k
0 e! f, m ]! G1 q- K8 W8 r2 `5.39.217.77中 午 去 ， 店 裡 生 意 滔 滔 ， 食 客 一 看 到 有 新 奇 的 吃 法 就 會 去 試 ， 問 題 是 這 種 好 奇 心 能 夠 維 持 多 久 罷 了 。" d$ F! o: s* R0 i% n# |( X
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; @! F' x0 F; f: S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb「 渝 薌 烤 魚 」 裝 修 得 體 ， 出 品 頗 佳 。
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渝 薌 烤 魚 |
發表於 2009-2-14 03:07 PM
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