肚 皮  的 蘿 蔔 糕 還 未 完 全 消 化 ， 元 宵 已 趨 近 。
$ h7 f" J F S; S" [) }公仔箱論壇* C% K/ r2 p7 D2 \) x* y% H3 X+ I
傳 統 以 來 ， 中 國 人 除 了 賞 花 燈 、 猜 燈 謎 ， 還 要 吃 象 徵 圓 滿 、 團 聚 的 湯 圓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; p" d( V* D5 i3 O( t+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' d2 u$ @3 [ T3 U& {" d
近 年 湯 圓 花 樣 愈 來 愈 多 變 化 ， 吃 過 奶 皇 朱 古 力 麥 提 莎 綠 茶 芒 果 餡 ， 我 還 是 鍾 情 傳 統 樸 實 的 芝 麻 湯 圓 。 & {' {3 h# ~) e' u: |( D
tvb now,tvbnow,bttvb, l1 }7 l! L6 G
佳 節 當 前 ， 為 你 搜 羅 三 間 全 城 至 正 的 芝 麻 湯 圓 ， 祝 大 家 吃 過 之 後 ， 全 年 都 甜 甜 蜜 蜜 。
3 N% ^# D7 f, J% w5.39.217.77
: X6 g) L5 {0 v/ S1 z5 \ 5.39.217.77/ `+ @ K+ W4 U0 A# F$ j% u# j
石 磨 是 阿 爺 留 下 來 的 古 董 ， 不 用 的 時 候 要 小 心 收 好 ， 不 能 好 天 曬 落 雨 淋 ， 否 則 磨 石 很 易 爆 裂 。 用 石 磨 磨 出 來 的 芝 麻 餡 ， 香 味 特 別 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# m1 S `! C2 g! s5 s2 [$ j
tvb now,tvbnow,bttvb$ c; [, V9 R' D1 ~2 s! F( W& {
' \' F) S' \. d- K/ G; n3 m選 用 價 錢 較 貴 的 中 國 特 級 芝 麻 ， 外 形 飽 滿 ， 特 別 有 香 味 。
% [, K; C7 T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u m9 X1 o# G( V: X6 R+ T- v8 I
t2 n! z% x, L0 J+ C7 D) s5 ~每 朝 磨 芝 麻 之 前 要 先 炒 至 香 。
# f3 Q1 v6 Z/ v+ p2 d8 I5.39.217.77: }6 D" A0 J8 C8 ~' R0 G9 T3 _6 u- w
 * f$ G7 r+ P% q, J, S* M9 U
芝 麻 湯 圓 $13 一 客 五 粒 ， 湯 圓 皮 軟 糯 ， 芝 麻 餡 芳 香 而 幼 滑 ， 細 嚼 之 下 還 吃 到 一 陣 麻 油 香 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $26/ 打 ）3 ^7 C# ^7 x9 @- | c* P
tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 i" r8 z9 Y8 K+ y, U" Y
山長 水 遠 去 上 水 吃 湯 圓 ， 朋 友 聽 見 都 以 為 我 傻 。 他 們 不 知 道 這 不 是 一 碗 隨 街 都 吃 到 的湯 圓 。 它 巴 閉 在 芝 麻 餡 是 以 人 手 用 石 磨 磨 出 來 ， 香 味 特 別 濃 郁 ， 入 口 粗 中 有 細 。
& V5 d t# |2 ~5.39.217.77公仔箱論壇* e5 n; o& n! T; J% Q0 t3 Y% z
這 家 開 在 上 水 的 「 老 街 坊 」 ， 開 業 一 年 多 ， 門 面 不 起 眼 ， 賣 的 也 是 一 般 中 式 糖 水 ， 沒 有 多 少 人 知 道 這 兒 用 石 磨 來 做 甜 品 。 公仔箱論壇, s, P6 s6 n5 Z. O! q! z5 u; u3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% z) F6 O6 T* h3 @# a) M6 m
老 闆 王 生 明 知 用 手 動 石 磨 效 率 低 ， 又 花 氣 力 ， 也 甘 心 命 抵 專 程 從 鄉 下 把 石 磨 運 來 。 因 石 磨 的 摩 擦 力 比 機 器 小 ， 不 會 產 生 太 高 的 熱 力 而 破 壞 芝 麻 的 礦 物 質 ， 芝 麻 本 身 的 香 味 得 以 保 存 。
K) V' S P3 \! k公仔箱論壇. ~) R1 @3 l+ Y. c
王 生 每 朝 早 六 時 多 便 回 到 店 中 準 備 ， 先 把 芝 麻 洗 淨 ， 跟  炒 香 ， 再 將 之 倒 進 石 磨 面 ， 加 水 用 手 轉 動 石 磨 ， 磨 碎 了 的 芝 麻 漿 便 緩 緩 從 石 磨 罅 隙 中 流 出 來 。 他 每 日 大 約磨 一 至 兩 斤 芝 麻 ， 起 碼 要 磨 三 四 次 先 可 以 把 芝 麻 由 粗 粒 磨 至 幼 細 ， 一 磨 就 要 花 個 多小 時 。
9 D9 E! i; r+ }( E0 n$ d# Utvb now,tvbnow,bttvb
# y/ b8 x e, x# g+ J, [: g2 }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 擔 心 機 ， 換 來 就 是 不 可 多 得 的 芝 麻 湯 圓 — — 湯 圓 皮 入 口 軟 滑 適 中 ，咬 下 去 一 朕 強 烈 的 芝 麻 香 撲 鼻 而 來 ， 入 口 時 有 種 細 沙 的 幼 滑 質 感 ， 濃 郁 得 有 點 像 吃芝 麻 糊 ， 如 果 薑 湯 辣 一 點 更 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) Y5 }) D# A n' o9 y: v* b
tvb now,tvbnow,bttvb# g5 J' F7 L( @8 O4 z" q
h* L* \+ M" \1 J5.39.217.77 % b( M9 \ t" o7 @4 ?, {
8 p4 t6 J0 a: n( |/ s老 街 坊 甜 品
- q- o8 @+ b2 a- ~) Q' v5 m7 G- v營 業 時 間 ： 12nn-1am （ 逢 星 期 三 休 息 ） |
發表於 2009-2-8 02:01 PM
| 