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材 料
3 Z0 E4 h" u# j: i' l. K8 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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醃 料
- ~ Q1 D* w4 Y( i$ P雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; k* R' G3 c# f0 U* [
公仔箱論壇4 S z. A6 L" x* u& O
, z. @0 b: H# K2 a0 U汁 料
2 z' {$ j! Q) l4 g8 W% ]3 R. R金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙6 n' m- g6 s. d/ l" S
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 J: ~* ~9 J5 q5 J$ \1 }
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 5.39.217.770 i' M% a& D0 i
! x; S7 L# G% L; `- Q3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 5.39.217.777 s! g+ h, p+ a: O9 H q* A
q9 F) U z: F/ f+ p( Y公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。 r, ?6 ^* ] p! Z o
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/ z2 r9 P$ a5 I! d! P& C$ Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 c9 K4 h. q/ ?+ s/ A& h; d
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牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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