: |4 n1 O+ V0 ~& m$ x# W) z! r. k1 P$ x0 L# a1 K l8 ?
* y. G+ @- N0 |; F$ z, l/ o
材 料
1 _: k1 J9 x x5.39.217.77糯 米 1 碗 、 香 菇 8 隻 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 蝦 米 20 粒 （ 浸 軟 切 粒 ） 、   茸 2 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 肉 鬆 3 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 芝 麻 適 量 5.39.217.77 A: Z; Z- h, w5 F" [! j) t7 {
5.39.217.77 I, [: g' F) Y( I+ f5 ^1 f; V6 F' v
4 c- _% _6 M6 j1 A8 g調 味 料: G; M. t6 w( A g! b3 F
味 椒 鹽 適 量 、 生 抽 / 酒 各 1 湯 匙 、 糖 / 白 胡 椒 粉 / 五 香 粉 各 1/2 茶 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙5 n6 g% u- X' j( Q% a
4 O; c- O' k" C; J% x$ ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) j* a, l2 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ I0 I! G3 N1 e; y+ p6 P
公仔箱論壇' Q& I3 W' g7 t7 U* Y
做 法
7 k. S k5 k9 |6 _1 G8 e1. 先 將 糯 米 浸 水 8 小 時 至 軟 身 。 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 粒 及 蝦 米 粒 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 放 入 糯 米 炒 勻 ， 再 加 雞 湯 、 生 抽 、 糖 、 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 炒 勻 。
) ]0 G! B$ z" s1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 E+ u- G& J& b H; b8 D5.39.217.772. 盛 起 糯 米 飯 分 成 5 份 ， 釀 入 肉 鬆 搓 圓 成 為 條 狀 ， 再 用 菜 刀 壓 成 長 條 形 如 金 條 樣 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p b( M3 p K U* U* m; a. h+ y
3 D5 Q5 v% C6 C4 `2 v/ E3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 將 糯 米 條 蘸 上 蛋 漿 ， 再 放 入 鑊 煎 到 四 邊 金 黃 色 ， 上 碟 後 撒 上 芝 麻 、 味 椒 鹽 及 少 許 肉 鬆 即 成 。
0 H' V: h- d+ S4 m' A5.39.217.77: I4 V! d4 R* u4 c3 w& D% W
: K2 c) |: X( @# u( Q1 r, z! O9 c/ |
9 ~* I* |2 h L7 `6 a: R+ |7 r- e
5 r- z6 u! [* C5 Vtvb now,tvbnow,bttvb, x+ ~. K( S4 M7 X4 g
0 a3 h5 j& {% O a7 M$ V
( `# c& D3 A# E% d4 o2 Z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 n( l" e( Z
! G0 y6 o: }+ W+ s% T# x
+ F) V7 D% X, Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& |3 [% N& ^1 ]2 F2 L0 |4 A糯 米 要 浸 夠 時 間 才 可 以 炒 熟 ， 如 果 炒 不 熟 ， 再 蒸 一 蒸 至 熟 即 可 。 |
發表於 2009-1-28 06:58 AM
| 