新 年 臨 近 ， 又 是 張 羅 賀 年 糕 點 之 時 。 傳 統 的 年 糕 、 蘿 蔔 糕 不 是 不 好 ， 不 過 食 足 幾 十 年， 真 有 點 悶 。 所 以 每 年 我 都 總 愛 試 吃 新 糕 ， 今 年 就 在 酒 料 理 專 門 店 一 醉 找 到 新 奇 的酒 糕 點 。 ^ }; r9 e4 S" Q2 X- n* u
糕 點 共 有 三 款 ： 香 檳 楊 枝 甘 露 糕 、 清 酒 桂 花 紅 豆 糕 和 白 酒 馬 蹄 南 瓜糕 。 桂 花 糕 味 道 最 好 ， 清 淡 的 sake 跟 微 甜 的 桂 花 糕 最 夾 。 想 品 嘗 糕 點 內 的 酒 香 ，切 忌 翻 熱 ， 凍 食 即 可 。
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芒 果 味 突 出 ， 香 檳 的 酒 香 反 而 不 濃 。
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清 淡 的 桂 花 糕 加 了 日 本 清 酒 ， 質 地 爽 滑 ， 味 道 帶 清 甜 而 富 酒 香 。
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發表於 2009-1-18 03:45 PM
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