 5.39.217.77* Z7 B6 o2 N9 D- w! ?# K& {# ]
8 a8 V. ^$ @: X: t# e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 n( @; I9 q" P$ d3 J L) r
紫 米 100 克 、 水 625 克 、 糖 145 克 、 椰 漿 200 克 、 馬 蹄 粉 75 克 、 鹽 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 4 粒+ e2 T. f7 L* O4 }6 [
% x! ?, o2 ^6 O" n ?5.39.217.77做 法- r6 y" E1 a1 Y
1. 將 紫 米 略  洗 一 下 ， 倒 入 筲 箕 隔  水 ， 連 水 放 煲 內 用 大 火 煮 滾 ，  蓋 煮 20 分 鐘 ， 熄 火 再 焗 10 至 15 分 鐘 。 見 到 紫 米 煮 到 爆 花 狀 ， 用 手 指  得 爛 即 代 表 熟 ， 然 後 可 加 糖 及 鹽 撈 勻 備 用 。
% D, H! `! O' R+ W) }2 Y8 G5.39.217.773 ]5 S0 \/ y2 m& Q, R' g, D; B
2. 將 椰 漿 及 馬 蹄 粉 混 合 ， 倒 入 篩 隔 走 渣 滓 ， 再 慢 慢 加 入 （ 1 ） 撈 勻 ， 倒 入 煲 開 細 火 煮 到 稠 身 熄 火 。
& H: K. K( h8 o: H7 w |# ]
$ g( n4 D+ ]6 a3 H. Q) h8 b( h- N5.39.217.773. 在 模 內 掃 上 油 ， 倒 （ 2 ） 入 去 ， 攤 凍 後 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 。 士 多 啤 梨 切 去 椗 後 切 片 。 將 紫 米 糕 脫 模 上 碟 ， 旁 邊 放 士 多 啤 梨 片 做 裝 飾 即 成 。
9 T A: |) T* `# M% l$ f0 ?5.39.217.77" S+ R; `& c" y$ \
tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 V( [2 j6 Z8 ?' a0 f7 ?
 公仔箱論壇: B3 d f8 d: W2 @, |6 H
1 _! ~8 u1 D) G* _9 y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 S2 T3 F# T% J5 r. I
2 O' K! |3 A# F( i; ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb + H) h& \' Y* X/ r5 l2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% ~) h( h1 g: P u6 G' i# Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ F' ~; z8 H4 e' X* d
9 Q: O: g( S0 I X3 }) S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N- }+ R9 L* d: s) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' P# l& I* m5 y6 B% |4 z7 _
( R5 a0 q, S9 p; [
2 M! d9 v6 a+ ?$ I+ d5.39.217.77貼 士
& e2 w8 z9 A! e1 Q$ i公仔箱論壇煮 糕 用 粟 粉 就 會 較 黏 滑 ； 用 馬 蹄 粉 較 彈 牙 及 爽 口 ， 視 乎 你 想 要 那 種 質 感 。
; W/ _1 ]( }& c7 ^ |
發表於 2009-1-15 01:11 PM
| 