[食肆地點] 全城熱燙石頭鍋【快餐店都玩石鍋】

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快餐店嘛，觸覺當然要快！像美心最近便看中石頭鍋這熱潮，推出「 Rock n 撈」石鍋飯。五種款式，包括鰻魚海鮮、孜然羊肉、蒜香牛肉、炭燒雞肉和醬燒豚肉，每款售約 $40 ，算平。 6 Y! |. P/ @+ l: {, I  |
但一味平斷不能跑出，還要有橋，就是有得玩。 + f6 S4 @# T- y1 z
客人付款後取食物時，會送上一個焗熱的石鍋、一碗白飯、一堆配料和一個指示牌，只要跟指示牌；依次序把配料放入石鍋內拌勻，即可撈出一煲熱辣的石鍋飯。tvb now,tvbnow,bttvb- s  P$ _6 H: ^( ~1 E1 |  g( Q

鰻魚海鮮 $42.5tvb now,tvbnow,bttvb2 M) p% _' X- r) R7 g; y6 ]
配料跟醬燒豚肉差不多，只是豬肉粒變了海鮮粒。
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醬燒豚肉 $39.5) _: T$ p) p0 k8 c# B
包括石鍋、白飯、甜醬油、香

、洋

粒、泡菜、辣醬、豬肉粒、蘿蔔湯。公仔箱論壇- T1 Q5 w4 x- S- K. ?8 z+ S
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隨餐會附送指示版一張，教客人怎樣撈。

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石鍋是粗糙的麻石鍋，熱得像鐵板，但散熱也較快，十五分鐘左右降溫，動手下材料最好快一點。 ) O" ?9 F" E% s4 r! c, j
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每種食物做法都有少許不同，可跟指示依次序下，也有人不依指示，另創新法，隨你喜歡！配料是一般快餐店水準，說不上講究，但幾十元有得食又有得玩，難怪吃的都是年輕人。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# Z8 ]5 t9 j) }
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石鍋撈飯示範
1. 先將洋

下鍋略炒。
2. 放配料、醬油、白飯、拌勻，輕輕把飯壓實，等 1-2 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, ~- [9 u; a2 |
3. 放泡菜、香

、辣醬、拌勻。
4. 石鍋撈飯大功告成，香軟惹味，鍋底有飯焦。* v; K$ _( J6 K/ u; G

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麻石鍋
物料：麻石 tvb now,tvbnow,bttvb( [$ y) F) K2 B
保溫度： ★ ★ ★ ★ ，頭十五分鐘，石鍋極燙手，之後很快變暖。 3 N4 P. u0 P# v& d7 ?5 w
優點：傳熱快，開頭熱力很強，配料喳喳聲，先聲奪人。 tvb now,tvbnow,bttvb! S5 a, L8 B+ W @7 Y2 k, w4 ]* O
缺點：保溫力較低，滾熱辣的感覺很快消失。tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 t# P; L y/ v- C
石鍋撈飯晚市才供應，很多年輕人光顧。
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美心 MX5.39.217.77' l* M8 q2 i7 ]: w( Q
石鍋撈飯供應時間︰ 6pm-10pmtvb now,tvbnow,bttvb6 m% P7 [4 f* W9 Z; D+ H
註︰所有分店全線供應石鍋撈飯。

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