[食肆地點] 隱蔽日本人飯堂利久庵

nt1972

真 烏 賊 沖 漬 $75
- c; X1 x9 F' g7 E0 Y+ A屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。9 w% T. S. J1 ^" L( O. A2 U

) c! P1 f! l) E" Z5 O. T公仔箱論壇
; b$ M5 L5 k, O. c) V% a4 b
# n; K' C' i1 q2 I6 d/ _tvb now,tvbnow,bttvb三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。
6 `  e! Z% @5 z- C! i1 q% Z2 W+ k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" z3 D( q3 H( F; P8 C) ^
炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 M% ^( B/ X3 T6 ]
煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
6 I5 W3 L" T! f' [$ Z  V4 W% ~# [# ?8 Q5 {7 h4 s. P

! i4 P+ v3 [) z) l5 K' @# q( f1 N什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ）
- H' s+ e  w, \3 q+ j什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。
% ~3 J8 H  J' B) qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) _3 s4 l2 `) M# @; U0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 Y3 s" S, Q7 r6 C0 C6 H- G
不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。
. ^+ `3 H% Y+ i) I3 W' x公仔箱論壇
" t- |: n& @1 |; ]2 ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  X* Z/ s! i" r1 k& Q5 E! K7 [
電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 l7 P5 ]7 R( R6 {2 f4 l

( L( ]4 k: X  f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E) x6 a# d4 ?. ^$ J/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。
. H1 L# z) P# ], G0 V* a, ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~0 O( p( K9 j9 v7 n3 S* a7 ~5 k9 q

+ R( l0 _& c3 H$ O$ u又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
1 u+ V3 `& L1 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" w  M# b8 b) J
中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的 重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, ?3 y% U; B
- D2 \  R+ {2 [% U- |! ]- H
由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。
( G6 a) S7 w  l  B6 {tvb now,tvbnow,bttvb
# P1 b, g- Y- ]  g為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。tvb now,tvbnow,bttvb% e/ ~- J+ n: b3 j8 Z8 ]

) I0 L" p" J, Z' j" x5.39.217.77
: E5 N" M) H, X) ^; j5.39.217.77* T$ C, L: L* p% T5 X1 S& ~4 v$ E" |
利 久 庵
( w- r2 I0 p7 P& Y5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ）
% p5 A6 {1 k1 S. l" F" s5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $300