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[中式食譜] 揚 州 香 炒 飯


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" S8 `8 P. M) h1 s& }: D9 R- ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
: ?/ C5 I1 T- D2 X1 L3 U; W7 ^公仔箱論壇叉 燒 / 蝦 仁 / 鮮 魷 / 芥 蘭 / 花 各 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 、 泰 國 米 300 克 、 鹽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 油 少 許' ^" a1 J" R5 Y: P0 V( S
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做 法公仔箱論壇: [2 V3 {. ^% ~' U+ o
1. 米 洗 淨 加 入 煲 , 加 水 至 蓋 過 面 , 加 油 煲 熟 。 公仔箱論壇+ n* ~) k* K7 l

$ f& l2 S4 L! V$ i$ i4 L, I公仔箱論壇2. 叉 燒 、 鮮 魷 及 芥 蘭 全 部 切 粒 , 以 油 鹽 水 水 撈 起 。 蛋 拂 勻 。 5.39.217.77& {, Y: \6 [3 D# h: E6 p
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3. 大 火 燒 油 鑊 至 極 紅 ,   勻 全 隻 鑊 後 倒 起 , 再 下 2 湯 匙 凍 油 , 煮 至 剛 滾 轉 中 火 下 蛋 漿 , 再 下 飯 不 停 兜 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 T! I; A( d7 [( x

7 T- A7 M4 n- b5 {) h) n+ [. m$ L5.39.217.774. 下 鹽 及 生 抽 調 味 , 再 下 叉 燒 、 蝦 仁 、 鮮 魷 、 芥 蘭 及 花 兜 勻 後 放 入 飯 盒 。 另 用 三 色 椒 炒 牛 肉 片 , 以 及 少 許 油 炒 薑 汁 芥 蘭 作 伴 邊 , 飯 盒 便 更 豐 富 。
6 D+ g/ K; a" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# N1 J' u8 ~7 Q3 S2 T
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- p* D, @' j( l. _3 n+ m+ @
煮 飯 時 加 少 少 油 , 炒 飯 時 會 更 香 更 滑 。 用 隔 夜 飯 則 在 炒 前 弄 散 飯 糰 , 炒 的 時 候 灒 水 , 一 樣 可 以 炒 到 一 粒 粒 。
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