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& b1 H/ c+ Q8 ^ K R0 Z材 料
) Z/ U' ^2 z% |7 l3 i- ^1 ]. g) G鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片$ P! D; G6 s |' k4 P
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做 法
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3 I- t. v2 b* l# P2 |1 e0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S7 Y6 t( ^; H# t- \* a
1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。
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- y. m) O% I3 h# Y+ @: G+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。
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3 T3 x$ w" z" ~4 z% A5.39.217.773. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。 5.39.217.775 U, J& @3 G9 u4 x: } ~
4 ^5 d/ v8 X* @/ p$ T! f: Z7 ~: q4 a5.39.217.774. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 , [) Q! R5 @1 W. s9 v% l9 ?
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5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。/ z$ G: j5 i* o& ^1 _; {- M" K" H- [
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貼 士5.39.217.77" X, ~5 ]; Q# {. T& `' @
揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。公仔箱論壇6 E$ ]; l' p$ t2 Z# T4 s
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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