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材 料
* A- \. y/ k1 [& U' L公仔箱論壇鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片5.39.217.77/ ?* d- l4 G% {8 ^0 U- o5 o0 m
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做 法
9 C, ~ |3 k% h* w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 J) t& K9 f1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 " N+ K5 c# G& u6 M
* ]7 z o5 r4 }3 ^& U, L2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。 * f2 Z, O0 b) ~6 n
, F, x7 ^2 [$ c3 U( {公仔箱論壇3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。
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; i* m6 @% X* e& k; |9 v* ~" M4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。
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+ Z% F) B: _* u! {3 P公仔箱論壇5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb# G% A: m6 {- I6 c& T' t& g: N3 p
公仔箱論壇. g) _% e+ F1 m, P, U7 b$ N
貼 士公仔箱論壇: t3 y) j3 W! x3 b E# I4 w
揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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