5 I8 s2 M/ n' s/ C/ h/ P, D' f Rtvb now,tvbnow,bttvb& N. _' f- @4 R% Z- |. C) }* l
似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐  ， 吸 盡 魚 汁 魚 芡 ， 非 常 和 味 ； 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 ， 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大  ， 更 加 「 和 味 」 。tvb now,tvbnow,bttvb" `) W4 x1 D% s `
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ n) u$ {0 N* o
材 料5.39.217.775 y4 s) m7 ^" I. ]: U8 f" M5 P
豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙
# Y$ D) A1 B' u& B2 J1 h
* j+ t2 G& x4 c做 法6 @3 R, J/ B( _! S! o- m
 公仔箱論壇$ v* U- X) ?4 H7 R w0 k
i8 L& [8 L# n% X- K公仔箱論壇1. 豆 腐 浸 透 水 ， 切 件 ； 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。
- a1 \: f% i: @" i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x& B5 c# r6 _: {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 中 火 煎 香 薑 ， 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。
% z9 `" g+ R7 s; G; c; k6 y- Z y5.39.217.77* b! T8 E O; X0 b$ |
3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 ， 反 轉 魚 ， 加 豆 腐 ， 再 煮 8 分 鐘 ， 上 碟 。
0 u( h0 b7 F+ q u. a6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# c- B, \/ k% u1 ?1 q, X9 I
4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 ， 將 芡 汁 淋 面 ， 放 上 芫 荽 便 完 成 ！
" e' i- b( q, O5 e8 M2 I
+ k; [& h% b* q1 n# p6 Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb ) z6 M: {; |! d/ O! h3 q. b
5.39.217.77& o, y6 _4 c( g6 A
貼 士
1 t7 e& p5 v9 b6 {1 P" Z日 本 豆 腐 ， 絕 不 嫩 滑 ， 多 窿 窿 ， 高 纖 維 ， 不 能 煮 太 耐 ， 越 煮 越 硬 。 |
發表於 2008-12-1 01:43 PM
| 