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[甜品] 芒 果 吉 士


  f8 s: q0 i0 T3 ~( p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                將 芒 果 慕 絲 與 Creme Brulee 的 做 法 合 而 為 一 , 將 慕 絲 表 面 加 砂 糖 燒 溶 , 做 到 脆 皮 效 果 。
6 e& Z' A7 n) |6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _9 e- m( u% Q6 j# l4 x& W+ G* y. mtvb now,tvbnow,bttvb材 料                               
( F- O0 m. X- g; h. p( g吉 士 : 忌 廉 200 克 、 芒 果 茸 100 克 、 砂 糖 25 克 、 魚 膠 片 4 片 、 呢 拿 砂 糖 適 量
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0 m- o0 {7 V; D7 ~5 r6 l 酒 菠 蘿 : 水 / 砂 糖 各 50 克 、 酒 30 克 、 菠 蘿 方 粒 12 粒 5.39.217.774 o; _0 F1 o  x/ W

# a$ w! T9 I; h9 k$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 餅 碎 : 白 芝 麻 10 克 、 黑 蔗 糖 3 克 、 鹽 少 許 、 高 筋 粉 / 砂 糖 / 牛 油 各 10 克 、 泡 打 粉 少 許 、 薑 汁 雪 糕 1 球
6 }: f5 j3 w; v& p% F) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( s6 F# b4 ^' a+ c5 O' u
做 法                                                        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 e. u. c( M# v! x2 Z
1. 吉 士 : 先 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 。 將 所 有 材 料 混 合 煮 熱 ( 除 呢 拿 砂 糖 外 ) , 放 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 。 脫 模 後 放 碟 上 , 撒 上 呢 拿 砂 糖 , 然 後 用 火 槍 燒 至 糖 溶 。
4 c! [2 x4 Z7 J: i' _. \3 r- G6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 k+ x: v) B/ C- H% ?+ T
2. 酒 菠 蘿 : 煮 熱 水 , 加 糖 及 酒 煮 至 糖 溶 , 攤 凍 後 加 菠 蘿 方 粒 浸 1 小 時 , 取 出 上 碟 排 直 線 。
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9 M  ]( g1 ^" |% P公仔箱論壇3.芝 麻 餅 碎 : 白 芝 麻 焗 至 金 黃 色 , 攤 凍 後 加 黑 蔗 糖 及 鹽 打 碎 , 混 入 高 筋 粉 、 砂 糖 、 牛油 及 泡 打 粉 搓 勻 , 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 大 約 10 分 鐘 , 取 出 攤 凍 放 碟 上 , 再 放 上 一球 薑 汁 雪 糕 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! j9 S9 \# U( r% w
公仔箱論壇9 D% E& u- C, R' |$ R+ M) z
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貼 士                                5.39.217.77, _8 W6 }/ x  [' X2 {# b( r! E
可 用 呢 拿 枝 放 在 砂 糖 中 擺 過 夜 , 讓 砂 糖 有 呢 拿 香 味 。公仔箱論壇8 i7 n: d7 e: w7 d/ N5 Q, [) o
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