[甜品] 紅酒焗雪梨伴雪糕

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材料（二人份量）8 x) V5 F1 T) K/ C* L1 m6 s8 J% {. ~9 S
雪梨：兩個
& K% y7 l' b- s; @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb橙：一個榨汁，留橙皮兩片公仔箱論壇7 _) @+ g. v  m  y0 p
紅酒：300毫升& ?+ j% q$ @$ P  @
糖：150克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! b9 K( e$ K, }5 X, d" p
雲呢拿條：半條取籽5.39.217.772 Y+ I  J1 L/ t$ [" I! q

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做法：公仔箱論壇7 }/ W0 J( k2 y5 |8 o
1.先將雪梨去皮去核，待用。         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, Y$ c  R9 Z9 K' \2 ^- r
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2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。        
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7 @: a! X+ a" otvb now,tvbnow,bttvb3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。
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4.加入雲呢拿籽，攪勻。        
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5.加入雪梨，慢火煮約一小時。
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若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。