[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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$ U: V+ E6 L0 V材料:     
5 f* k) S7 `* x公仔箱論壇五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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) q9 C+ ~. o7 Q3 E5.39.217.77( g0 H& j: {& q8 a) v
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. X5 @! |4 R; @3 T, x
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙5.39.217.77$ |: E4 Y- u& U% X2 G
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! ~. \& W! j! f) k5.39.217.77做法:     5.39.217.77- t) S; V. [( v3 g, p+ E' M
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。& ~1 [' W, F0 n. B8 Z, a$ _8 Y
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。1 i' e) K+ D" @+ x  P' D# L' Z. c0 v+ _

. `" c$ Y# d! v' x  S9 J3. 加水再用中火燜一小時即成。8 s6 C& @# f! h* y0 V8 h4 l7 @, m