仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。5.39.217.77/ |, F6 ^& ^, G& T5 V* ?
5.39.217.77; ?3 b! }. y& g) K9 p2 j- [ o# f1 f
樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。
% b0 E4 J+ t# v5.39.217.775.39.217.770 o7 O. n( a0 M0 x4 d
暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" ^# M8 \3 C6 C1 s
+ v7 X2 G- B; r2 E# o, u- W! vtvb now,tvbnow,bttvbHei house公仔箱論壇* H# }+ t( ]* o! f4 n
地址﹕灣仔皇后大道東利東街
0 @' T1 B8 \! B; ]) r; {/ f營業時間﹕12NN-11PM公仔箱論壇. V. j% W8 x9 f9 I) Y! F) U9 l
平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
| 