視覺系甜品始祖。樓上店，景觀開揚。人人坐吧枱，因只有吧枱才吃到席前炮製的甜品畫（兩位用），由二三十款鮮果、果凍、蛋糕、雪糕組成。甜品師在矽膠墊上逐步擺放食材，畫線條圖案，風格狂放抽象，擺明為相機先吃而生。等廿分鐘才有得吃，愈等愈期待。都值得。大部分食材自家製：黄莓醬用法國有機杏脯煮成；分子雪糕以新鮮佛手柑榨汁製；番薯慕絲，用沖繩紫薯蒸熟揉爛再隔渣，夠細滑；甜品畫的脆餅，即日做，夠鮮脆。甜品畫試一次便夠，另有七八款甜品，每季轉換，秋冬用芋頭、薑、南瓜等時令食材，賣相富藝術感。老闆兼大廚Bong出身Pierre和澳洲知名餐廳，味道有保證。
/ E. M, E2 Q) m0 N) I( X7 G7 X公仔箱論壇
; K R8 Z: T0 Q推介：Improvisation、Green Tea、Lemon Coffee1 _2 A# D t1 u" R- I
f0 }8 t% j4 }. v* [公仔箱論壇Atum+Desserant
- \. ~% @; r1 P9 }: F公仔箱論壇地址: 銅鑼灣駱克道The L.Square公仔箱論壇9 ?+ m; n q7 m$ L, M0 K
營業時間: 星期一 6pm-12mn，星期二至日 1pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 [& z# G- N: h8 |
平均消費: $150 |
發表於 2016-1-2 04:22 AM
| 