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尖沙咀新店YUM CHA飲茶，顧名思義主打中式飲茶，走新派、年輕路線，開放式廚房設計，格局像Café。點心也不賣傳統，以造型可愛為前提，招牌奶黃包加上兩隻糖果製的眼睛，非常生鬼；隨鳥籠奉上的三隻可愛鴿子是鳳梨酥。食材做法也破格，歐美流行的有機羽衣甘藍，平常多作沙律菜，這裏則以蒜茸炒；冬瓜用上西式甜品的做法，浸上新鮮橙汁，入口即化。大膽中有驚喜。) y* } u! S. t0 k. y- T# i
) {& j2 H! X+ i" k睇住流奶(3件)$49
7 \7 t! V. d; J% }& Q+ I一籠八戒(3件)$49
5 M7 |4 a3 a6 V8 W: a7 ?; m* @5.39.217.77鴿吞鳳梨(3件)$49
2 t6 H2 b) L7 L. u* [; l$ a% L橙棍冬瓜$39tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 ^7 o4 `# g0 X1 L
羽衣甘藍$79
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- s' b, \( f1 m) y; l& O公仔箱論壇地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
+ i7 z1 U4 z+ ~營業時間：星期一至日：11:30am-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-24 04:26 AM
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