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[食肆地點] 熟客先識食!林昌記神奇炸金蛋

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魚蛋也可以有這麼多變化,真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆,繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後,早前剛又推出了炸黃金角,以用魚漿製成的魚片頭,放入油鍋以慢火油炸,入口魚味十足。
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  {4 O. }% Z; a- G0 x# J5.39.217.77原來除了以上幾款魚蛋外,林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU,就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿,緊密連結白滑魚蛋,吃起來外層香脆,內裏如棉花般軟滑香甜,即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身,不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。
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' c* S2 h3 u# `0 c0 M- N公仔箱論壇如此花功夫的「炸金蛋」,也只是賣$20,難怪老闆怕太忙做不來,沒有正式公開,只有熟客才知道,不過這麼好吃也不介紹,真是受良心責備啊。
- z1 |# x6 `- _# b3 o5.39.217.77
- b4 X- ], h5 S8 h/ }$ v原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒公仔箱論壇8 A3 K" n/ M' ?6 q- E/ U( ?: }7 P; W

: N) |% G1 W8 Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb林昌記
* [4 e# M- W1 p) z( a' M+ f地址:九龍旺角砵蘭街祥興樓tvb now,tvbnow,bttvb) f- [( j: [6 ^& R9 m# p1 \: U
營業時間:2pm-2am
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