[食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹

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秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。5.39.217.77; i; U5 H% z/ J) B" ^; F5 I

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蛇王良
7 v; t1 v6 Y) a+ j' L6 Q9 S5.39.217.77地址：北角電器道5.39.217.77; ^% M. K) D7 K2 Y1 o+ i8 h0 a
營業時間：12nn-12:30am