秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。8 `+ j' X. u1 K+ u% _" J
tvb now,tvbnow,bttvb. M# G# Y) s4 y- H
蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 O& ?9 Z) O# ~8 r- I6 x
- _% M& O3 {! U0 [2 T
7 _: t! _. g6 u9 a* l
蛇王良
5 T5 j6 Y! X ^2 y. Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：北角電器道, i& n* H2 I' \$ Z
營業時間：12nn-12:30am |
發表於 2015-12-2 04:34 AM
| 