返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 街市新穎煲仔飯

昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯,紅遍銅鑼灣,可惜逃不過地產霸權魔掌,10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前,在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚,每年中秋後均推出炭燒煲仔飯,讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
" h$ _6 K' r  otvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 |) v  H5 Y3 }& I
約三十款口味,除傳統款式,每年均推出約十款新派味道,黑松露龍蝦煲仔飯,波士頓龍蝦配意大利黑松露,煲蓋一開,菌香四溢;豉汁帆立貝象拔蚌飯,海鮮味盡入米飯中,鮮味得很。tvb now,tvbnow,bttvb; u9 W3 V0 d  h- p: B/ I7 h

/ v3 `- `+ w/ D% G配搭雖新,做法卻跟足傳統,瓦煲置炭爐上烤焗,飯帶獨特炭香氣,加上飯邊加了豬油,飯焦如炸過般脆口;豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配,質感濃稠味甜,為煲仔飯大大提升鮮味。
  }- d# M. j: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 x; ^9 W) K. e& _/ H
推介:黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
9 G/ L; c0 Q  f, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# L4 o7 ^$ t. P, W8 X

3 m/ p8 |8 T, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚5.39.217.77+ O5 [1 S9 N# v  R( j
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
* d4 I& R% \, h. f! T% r公仔箱論壇營業時間: 6:30pm-10pm0 ~2 c9 x0 ^8 ^- }; }9 |* ]
平均消費: $100TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% Q9 W8 o/ A  L/ q
返回列表