最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。$ U; `9 J( x6 p7 y4 P2 h6 e( i
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。5.39.217.779 K" f' X: |" K3 C; s( p9 W, J ^
3 j% M8 f' k9 u6 l7 Y: l% h6 D' r值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。
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柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。5.39.217.770 ~) Z, V& v# t& b' K
9 S1 U) }9 g' G. T0 V* V( t公仔箱論壇柚子雪芳伴柚子果醬$285.39.217.771 \* Z% ?0 @8 l7 J2 {+ e
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柚屋
1 d4 |+ L9 ], C; G# T地址：長沙灣保安道美寧中心( p# S, G+ P( P' z$ M; q
營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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