[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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6 O; N$ k& c  T& {5.39.217.77材料:     公仔箱論壇' s' i% q) Q6 M* L
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i* b; p  O; C- Q0 ~
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調味:     
+ L9 Y2 V  A* ~6 a! R鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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/ f& p9 P$ S) ]tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 k  h; s+ e0 H! r
做法:     
/ H+ W; [2 t3 Y' U4 L! x, l5.39.217.771.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。公仔箱論壇1 ?+ `/ A7 Z0 ]$ Z! i0 O! T
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。  U6 Q" n; z2 J) x; K9 A

2 P1 {; `  K1 n" h0 n7 N! j5.39.217.773.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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