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[中式食譜] 醋一字雞中翼


2 O% I) M4 p/ c6 V; C3 `材料:     9 h& C- P% x+ `5 l& V, m
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料(雞中翼): 1 @% G9 P5 f0 i% E( [1 M
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁(拌勻): $ {/ q3 I" [+ k9 d5 D) e
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 n) M3 A) Q3 _, m
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: o; F7 \0 w+ X* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: B' a* z/ g/ O7 u2 e1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。
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1 a1 u+ D  q. m+ c5 T公仔箱論壇3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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