7 r8 }2 q2 k, ?. s( L) L( v5 x. DIngredients（六人分量）公仔箱論壇5 w; N- H$ @$ b @ _* D9 Y. ~( ?
小椰菜（開邊）.....300克
1 P. `' r: v! s1 v4 V6 s' X公仔箱論壇鹽.....20克公仔箱論壇7 n$ t0 n- T% Q3 |
糖.....20克: U3 [6 z& ]% T' E1 A; a# Y
牛油.....20克5.39.217.77+ M+ P2 [; t; H+ ?. t
煙肉（切粒）.....100克
- }. B. i- _. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌（切角）.....100克
/ w8 |/ [; Z6 ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克
9 h5 A" ~6 Z# g, X0 \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: W' C2 i$ v! l0 N% Z- N! w- T5 B7 H% ]
Parmesan芝士碎.....20克
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9 ~2 u7 ^- p7 N P" @# i5.39.217.77Steps
9 ` s& }4 B& v- g6 t% W- I, a1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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( k7 `/ o! D% {9 }6 a2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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/ O% @: G% [5 @0 c7 z, Y6 K! w4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
4 F$ T& @% a4 z) `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) B4 K& X7 C Q% [+ S v9 Y6 X' t
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。公仔箱論壇, k ^ v' |1 ~
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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