開業超過半世紀的長發，以雲吞麵、魚蛋麵起家，是耀東街歷史最悠久的麵店。$ _; q$ g& Q$ ~7 J
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格局五十年不變，綠色鐵皮檔，手寫書法餐牌，牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪，光猛明亮，位置寬敞，但客人還是愛坐街邊。/ I* R) k2 \, t- o9 d! C% V
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食物真材實料，味道厚實，魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵，簡單卻最考功夫，麵爽彈無鹼水味，條條都均勻地沾了豉油香甜，撒上一大把香葱，葱香味與豉油香互相配合，是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, ~( v8 k: p E1 V; Q# Z3 _
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長發麵家5.39.217.776 X* m6 m' C) J7 j2 K0 J9 Q
地址: 深水埗耀東街
) N' x* R2 y& |/ }( M) C$ n) p) n公仔箱論壇營業時間: 星期一至日11am-4am7 u) W B1 Z5 b/ g* ^# ?+ l
平均消費: $30 |
發表於 2015-9-15 05:28 AM
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