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材料:     公仔箱論壇1 S$ B% |# Y. m. J* \* V
高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb: q5 X# v. ^6 [6 L0 Q6 [
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調味:     
& D1 m! u' E! L/ p橄欖油、水、鹽半茶匙* h# `$ ?! [/ h
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 f# u' `0 A6 O
將200克高筋粉與鹽攪勻,將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油,倒入高筋粉團中,再搓成麵團,切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。
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  t' P+ B) X) t% W# w/ m麻油燒骨湯底* T9 G6 @2 P$ |$ N$ g
材料:     5.39.217.773 X' x* m" B5 {3 t
燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油
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9 p0 ~. Z( ^5 ~公仔箱論壇做法:     
2 A7 @+ S* p% R先將燒豬骨出水,然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油,用大火熬製。
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