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[食肆地點] 狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒

       
. N6 T- J. r+ u+ M2 y: m5.39.217.77【30安士T骨牛扒(二人分量)$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉,並於店內自家風乾熟成至少28日,肉味特別香濃,有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。        5.39.217.77% Q8 p) N- ?0 W0 e8 j
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% B+ y9 p* h' ^最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳,叫Mr & Mrs Fox,樓高三層,以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分,可以一站式又飲又食。
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先講環境,「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區,注入經典童話故事中的玩味元素,以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾,傢俬也是特別訂製的,木材配上皮革,整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房,行上去會見到一個大型書櫃,只要按一下鋼琴鍵,書櫃門就會自動打開,設計超夢幻。
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大廚愛創新TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 t) @! G. G$ b7 O, w" c* w
菜式同樣充滿玩味,酒吧主要供應小食,餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚,精於法國菜之餘,更曾於不同國家學藝和工作,菜式愛以西餐作基礎,並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦,便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅,底層是紅咖喱、青咖喱,再伴以青芒果檸檬草油沙律,層次十足,清新味道中和了咖喱辣度,好有心思。
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' G& C  R! \  u* f( R餐廳更設有熟成櫃,牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日,只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉,罕見之餘,肉味亦特別濃郁。5.39.217.779 B+ B# Q% Z1 J, K

5 \! f1 [$ l6 B; _5.39.217.77酒品方面,除一系列的特色Cocktail,還有過百款佳釀選擇,最特別是餐廳自家釀的Draft wine,於木桶內斟出奉客,風味與別不同,配牛扒海鮮一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 l+ @  f+ P( f8 P& V3 ^0 D1 L

9 |" H/ h, X& v& I: zMr & Mrs Fox. N9 n, u2 l/ K5 o0 |
地址:鰂魚涌糖廠街
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& l7 W. i7 B1 @9 S1 Q  H公仔箱論壇位於三樓的「Den」是VIP房,一彈鋼琴鍵,書架即會自動打開,即見露台及包廂,設計充滿神秘感。       
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" f8 H  H9 f; Z# c/ Z5.39.217.77【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料,但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製,吃得出心思誠意。
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/ P3 |) c8 x: h$ V5 l0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F, i: O" @6 N  z% c) Q* C' ?3 g, }& J5.39.217.77【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料,再沾上玉米粉炸至金黃,咬下去嘗到飯粒層次感,外脆內軟。       
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; `& A8 X7 j' T& }. ^6 }, u' O裝潢以經典童話故事為主題,下層是名為「Mrs Fox」的酒吧,位置開揚舒適。
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