9 `( D4 r) k( ?, d店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
! A. A) I0 @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # T# c3 @( j4 t# r9 y7 R& q
) c7 `) w/ |2 X, k7 Gtvb now,tvbnow,bttvb西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
0 C/ c) a5 D# Y w, u7 O公仔箱論壇, V) e7 _; [4 T1 C
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」公仔箱論壇( D D# T+ Y% R- h
3 j. Q& ^, e0 Q8 K2 ^8 ]9 X. P
買酒買走平$100tvb now,tvbnow,bttvb* M: V7 N, D! O3 G6 J7 z. @5 v: Q
這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。
]" I: F9 n2 f. {* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?- |. D* u2 j" m5 x1 e( r
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。公仔箱論壇9 K/ L/ E8 C8 l& @( l
' L% p5 A* a2 p, p5.39.217.77Comptoir
+ i$ t) u( _% ]! |4 f+ ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西環科士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, u3 [* b( w- w* H1 t
平均消費：$250
9 h/ q* q" ^% F/ f
; Y* h* W3 O& `5.39.217.77
: D) x; }' L, ?. V3 ntvb now,tvbnow,bttvbTuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
: H7 b3 h) t6 I Y; E' V7 `
7 E0 r, T9 q2 B: O0 j9 R6 z 3 |0 C3 R) [# O4 _3 j' `4 F
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。
' \ I% B$ C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |6 e5 Z# J, d公仔箱論壇
+ d1 h8 }5 V% Y' mTuna stuffed piquillo $60
) A2 {+ O9 e. j3 q' H% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 