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Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。
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, h9 g! s F% g. a! X8 I5.39.217.77坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。# Q6 X) H5 U, t9 d( t% k3 Y6 k. `
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。公仔箱論壇( @* v3 ~& i' |, ^% q' H
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6 L* C* q% @* ]* v1 Z4 F小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。
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香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。5.39.217.778 f) c' ?! `, |! R- k6 [
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這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
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Wedgwood朗廷鹹點下午茶; I i2 C( [7 q D& ]
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）. X, L" E6 c& i
價錢︰每位$258、兩位$488公仔箱論壇* _: C/ g! m! t' N* K
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香港朗廷酒店
3 E3 Z: P' A8 f# T( M% g尖沙嘴北京道新太陽廣場 |
發表於 2015-8-21 05:24 AM
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