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[食肆地點] 灣仔嘆鮮味馬拉蝦麵 叻沙份量足


. D5 F) V# m7 d4 ^" R* _2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦味非常濃郁、鮮美,湯帶微微的辣,十分惹味,是一種不吃會掛念的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, S$ c" Q/ ^4 F7 B3 A* L
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/ k( o' S0 E9 V/ B9 s* s* y叻沙是我必點之選,湯充滿椰香,幼滑,辣勁恰到好處。5.39.217.77* p; [4 |8 @& ]) F
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喜歡吃馬來西亞的湯麵,喜歡它們味道濃郁的蝦湯,鮮味十足。香港主打馬來西亞食品的餐廳不算多,恰好我喜歡的兩間都在灣仔。雖然兩間均有蝦麵和叻沙,但我只去一間吃蝦麵;一間吃叻沙。. y* r' }* V( N2 e* ^
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在金鐘與灣仔之間的大佛口,一間門面簡樸、只貼着幾份舊得發黃的報紙介紹的麵店,每日午市都大排長龍,為的就是店主每日鮮製、以十餘海蝦的蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料熬製數小時而成的蝦湯麵。麵端來,蝦香撲鼻,表面有紅彤彤的辣油,但辣度算非常輕微,卻把蝦的鮮甜味調了出來,必定要點吸湯能力高的米線或米粉,才吃得過癮。為免天時暑熱,排長龍倒了胃口,建議下午茶時段去,人少之餘更有優惠。不過,想下班後去吃個晚餐,對不起,一過七時半,大閘就關上,着你「明天請早。」; g! r, `4 f; n

7 r+ H. V6 N' x% R不要緊,可以吃叻沙,距離灣仔站不遠的加東叻沙蝦麵是我不二次選。雖然為配合香港人的口味,味道稍微調得比原來淡,但配料選擇多,份量足,而且最重要是湯底充滿不同香料、蝦米香、椰香,口感淳厚,吃罷非常滿足。& {1 Y; \7 y$ x) {9 Z
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蝦麵店
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加東叻沙蝦麵5.39.217.77% Y+ r5 p2 d) `" w1 e+ V8 S
灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, S1 t- t* m/ ^
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