& P) `5 ?% L# |7 E公仔箱論壇公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。( K7 |3 s- B' z5 W" j# T2 \9 v
, Z9 g) r' U J$ t! U# w, Vtvb now,tvbnow,bttvb
; w5 _) t; a. _tvb now,tvbnow,bttvb新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
6 `6 w' c( x0 h9 a7 o) Y4 o9 H/ Q" ?% A
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。( c" `) c2 E7 Q$ ~4 ^0 p
7 [8 O* J, u1 Q公仔箱論壇
" o! P7 @% b3 X, a+ u4 V2 F* etvb now,tvbnow,bttvb煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
# R* }# z1 j6 C Y9 m9 k1 R
, V3 b( W3 [& s& ~7 \5.39.217.77
( x2 U5 f8 g, I' M9 S& L公仔箱論壇北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
; m. G( u' \/ _3 Q: w- L2 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' M' B9 C' k' L3 R; {# X+ Y* c
 5.39.217.775 F h: O* d, C' U- Y) f! A/ ]7 }
Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
k8 f6 X5 p3 V4 P+ j( |# ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb
) q) [( W" U0 U9 P公仔箱論壇
5 z7 u/ X0 `% p7 \7 HGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
3 A/ Q K5 D! C( _6 t2 W6 g btvb now,tvbnow,bttvb4 E( T- _% z$ x" G! V. a0 x' |
. c* L1 ^: B* Z2 [6 v+ ~5.39.217.77Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。公仔箱論壇% }, S* i1 g6 L/ l5 n" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 ]2 d9 Y% Z! k1 R2 b5 E( N! B* E
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～5.39.217.775 h8 u( a1 @, w$ R6 w* G
公仔箱論壇9 p) y% r8 O4 C. r8 l/ l* ~
地址：銅鑼灣駱克道% ]* X9 ]1 j* u5 I/ k% j
- s4 F: A3 [* c" B
|
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 