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昨天經過花園街,見到馬路邊有招牌上寫有:「新加坡人氣豆花」,頗引人注目。小店的玻璃櫃擺滿一杯杯的豆花,提供五款口味,如杏仁、奶茶等,並附上自製的斑蘭蜜。即買即食,店員在面上倒上斑蘭蜜,斑蘭味雖不重,但卻未有蓋過其原有豆味,豆味濃郁,質感介乎豆花與布甸,值得一讚是不太甜。店子是加盟店,總店始於新加坡,在當地已有三百間分店,在港引入製作方法,在荃灣設工場。豆花照足當地配方,沒加石膏粉,採有機黃豆製造。現在仍是試業階段,待下星期正式開張後,會加推雪糕等產品。
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旺角花園街) E1 D8 |) h) `0 z% C) m
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豆花布甸提供五款口味,如杏仁、奶茶等。2 y4 p! Y. ~5 L) D
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採訪期間,巧遇藝人彭懷安(Eddie)試食。
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門面低調,像賣台式飲品店。. t7 U7 L$ j0 D& ^- E: C8 n
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