近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb' L2 E# \0 a( T( W9 B: b! C
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蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
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8 U5 x6 o. Y4 y- \4 r# w F# r奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 P% Y- G) W( \9 @$ u& J
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6 C( X2 m8 b; }0 h: j8 D公仔箱論壇天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15% J; G5 Y4 p5 C, e1 X2 T
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5 ^- M/ m' |# i5.39.217.77油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$285.39.217.77$ a1 h' F/ R7 Z9 ^ _
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% y) y1 m- f: p9 P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。
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0 ^8 e. H; g+ v2 v老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。6 Y; K8 O4 n" D# _0 t' k; D
3 T# S$ {0 e# o1 _公仔箱論壇恆達油渣麵
7 |7 n3 M: ^' b0 Z6 mtvb now,tvbnow,bttvb油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
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