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[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     
8 K- J. B) p& S公仔箱論壇腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵(切碎)、乾蔥2粒(切片)
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" o1 W+ l* A) z9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 e+ F( G$ [% V2 ^" ^% e
調味料:
& O, |$ C' F' O3 R) F* Y9 \+ o公仔箱論壇 麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇& d5 d  h* ^" K3 z: F/ |8 s0 c6 ~5 j

: R( t; M0 w2 @9 D1 k0 x公仔箱論壇4 y4 J- @. Z2 ^4 N
芡汁: " ~' c7 t* F* C  c3 _* ?
生粉水少許
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做法:     
7 x6 E3 R4 p. W! m5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳解凍抹乾切件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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: @/ a/ G. f4 J5 i; p. d$ i2. 用大滾水將魚柳焯熟,隔水上碟。
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3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。9 H" G  i0 q; C

$ y, A) j+ a2 M  p; e. l4 w4. 倒入橙汁煮滾,加入橙肉及芫茜,再加?汁調味,用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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